علیزاده رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: از یک واحد قصابی حدود ۲۰ کیلوگرم گوشت چرخ کرده تاریخ گذشته و فاقد هویت کشف و ضبط شده است که در هنگام بازرسی اکیپ نظارت شبکه از واحد مذکور متصدی واحد مشغول چرخ کردن مجدد آن‌ها با گوشت و چربی تازه جهت عرضه و فروش به یک واحد کبابی بود.
او افزود: با توجه به اینکه عمر ماندگاری گوشت چرخ کرده منجمد ۳ ماه است، گوشت چرخ کرده کشف شده مربوط به ابتدای سال بود که در شرایط غیربهداشتی منجمد نگهداری می‌شد و چندین ماه از انقضاء آن گذشته بود.
علیزاده تصریح کرد: پرونده تخلف این واحد برای رسیدگی به مراجع قضایی ارجاع شده است.
بیشتر بخوانید
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند با اشاره به اینکه طبق ضوابط دامپزشکی گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده برای عرضه به مشتریان تخلف بهداشتی محسوب می‌شود و ممنوع است، ادامه داد: این فرآورده صرفاً باید در حضور مشتری چرخ شود.
او از شهروندان خواست: در صورت مشاهده هر گونه تخلف و موارد غیر بهداشتی به شماره ۱۵۱۲ جهت رسیدگی اطلاع دهند.
انتهای پیام/ک