زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با بیان این که خرمالو قبل از هر چیز سرشار از بتاکاروتن است، گفت: خرمالو جزء دسته از میوه‌هایی است که منبع بالایی از فیبر دارد.
دبیر انجمن تغذیه البرز با اشاره به این که این میوه به دلیل خاصیت ملین بودن، برای افرادی که مشکل یبوست و کبدی دارند، مفید است، افزود: خرمالو یکی از منابع فوق‌العاده ویتامین Cاست و هر چه خرمالو رسیده‌تر باشد ویتامین C آن نیز کاهش می‌یابد.
احدی گفت: این میوه پاییزی میزان قابل توجهی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها مانند لیکوپن، بتاکاروتن دارد و سرشار از فیبر‌ها و آهن است.
او افزود: خرمالو میزان زیادی فروکتوز، گلوکز دارد و این قند‌های طبیعی از این میوه یک میوه انرژی‌زا ساخته است.
دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: بنابراین افراد اگر رژیم لاغری گرفته اند باید حواسشان به این موضوع باشد و در مصرف خرمالو زیاده‌روی نکنند.
انتهای پیام / ر .ن