به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مریم جعفری مسئول زراعت مدیریت جهاد کشاورزی جهرم در خصوص برداشت کنجد در شهرستان جهرم، بیان کرد: ۸۵ هکتار از مزارع جهرم به کشت کنجد اختصاص دارد که ۶۰ درصد آن کشت مستقیم بوده است.
او افزود: ارقام محلی و داراب در جهرم کاشته شده است که کار برداشت این دانه روغنی به صورت سنتی تا اواخر آبان ماه ادامه دارد.
جفری اظهار کرد: کنجد دانه روغنی است که از آن برای تولید روغن استفاده می‌شود که منبع سرشار از از کلسیم و فسفر؛ پتاسیم که در صنایع تهیه روغن خوراکی و انواع حلوا شکری و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در همچنین در جهرم کارگا‌های تولید روغن کنجد وجود دارد.
او با پیش بینی برداشت ۱۸۰ تن کنجد مزارع این شهرستان، گفت: با توجه به افزایش نرخ خرید در بازار استقبال خوبی از کشت این محصول در شهرستان بوده است.
انتهای پیام/