به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز،امین‌زاده رئیس سازمان صنعت معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی ضمن تاکید بر تداوم اقدامات نظارتی و اصلاحی، گفت: بررسی و پایش میزان پخت براساس گاز مصرفی توسط شرکت مادر تخصصی ایران در سامانه‌های توزیع آرد در حال اجراست.
او با بیان اینکه تـحقق عدالـت و مساوات در تـوزیع سهمیه آرد بین نانوایان و ارزیابی سهمیه تخصیص یافته دولتـی با جدیت در برنامه‌های پیش‌بینی شده کمیته مربوطه می‌باشد افزود: اصلاح الگوی مصرف نان کشور از طریق بهبود شرایط و کیفیت فرآیند‌های تولید و تبدیل گندم به نان و مصرف نان در راستای بند ۹ سیاست‌های کلی اصلاح الگوی مصرف است.
رئیس سازمان صنعت معدن و تجارت استان آذربایجان‌شرقی بر ضرورت تشکیل گروه پایش متشکل از اعضای کارگروه اعم از صمت، فرمانداری، غله و اتحادیه نانوایان در شهرستان‌ها به منظور اجرای طرح پایش تاکید کرد و گفت: تمرکز در سیاستگذاری، هدایت و نظارت و تعیین دستگاه متولی تنظیم بازار نان، اعمال سیاست‌های حمایتی و تشویقی به منظور ارتقای سطح بهداشتی مراکز تولید نان، استفاده از نیروی انسانی ماهر و آموزش دیده در فرآیند تولید نان، حفظ ذخیره استراتژیک گندم و تنظیم مبادلات تجاری بازار گندم و آرد با هدف تنظیم بازار داخلی از جمله برنامه‌های اصلاح الگوی مصرف نان کشور است.
انتهای پیام/ک