به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، نان از جمله اعضای اصلی سفره مردم ایران است که بسیاری از غذا‌ها بر پایه ارتباط با این ماده غذایی درست شده و به مصرف خانوار می‌رسند.
در کنار برنج که طی دهه‌های اخیر به بخش مهمی از غذا‌های اصلی مردم ایران تبدیل شده، نان همچنان در سفره ایرانی‌ها حرف اول را می‌زند و تهیه آن، همچنان برای بسیاری از خانواده ها، یک وظیفه روزانه به شمار می‌رود.
به تبع این نیاز قابل توجه روزانه، بخش قابل توجهی از بازار تولید و توزیعی نیز در کشور به نان و پیش نیاز‌های آن شامل گندم، آرد، خمیر و اقلام دیگر اختصاص دارد و خانواده‌های زیادی نیز در این حوزه مشغول به کار هستند.
با توجه به این اهمیت، هر از چند گاهی شایعاتی در خصوص کاهش تولید و توزیع نان، افزایش قیمت آرد و لزوم افزایش قیمت به گوش می‌رسد که پس از چند روزی به باد فراموشی سپرده می‌شود.
طی روز‌های اخیر و از اوایل هفته جاری، شایعات جدیدی در خصوص کاهش سهمیه آرد به ویژه در ارومیه و برخی دیگر از شهر‌های آذربایجان غربی به گوش رسید و به تبع آن، مردم که همواره از این نوع شایعات نگران هستند، صف‌های طولانی را در مقابل نانوایی‌ها به ویژه نانوایی‌های لواش پز ایجاد کردند.
مشکل نان در ارومیه به حدی رسیده که حتی برخی افراد با استفاده از نرم افزار موبایلی "دیوار" ۱۰ قرص آن را به قیمت ۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند که همین امر می‌تواند بار روانی زیادی را به جامعه تحمیل کند.
صف‌های طولانی، نان‌های کوچک و بی اعتنایی نانوا‌ها ما را کلافه کرده است
یکی از شهروندان ارومیه‌ای گفت: علاوه بر اینکه باید صف‌های طولانی را مقابل نانوایی‌ها تحمل کنیم، نانوایان اعصاب خوبی هم ندارند و با پرخاش با مردم حرف می‌زنند.
سعید احمد وند افزود: دیروز، دوشنبه حدود ۲ ساعت برای دریافت ۱۰ قرص نان در صف ایستادم و نان‌ها نیز که کوچک‌تر از قبل شده بودند، در یک وعده ناهار تمام شدند.
او با تاکید بر اینکه مسوولان باید نظارت لازم را داشته باشند تا نانوا‌ها سوء استفاده نکنند، بیان کرد: در این برهه که شایعه افزایش قیمت نان در ارومیه ایجاد شده، یک ناظر هم نیامده تا نانوایی را مورد بررسی قرار دهد. ضمن اینکه ناظران نامحسوس می‌توانند در این باره بهتر عمل کنند.
یکی دیگر از شهروندان ارومیه‌ای گفت: جریمه نانوایی‌ها اصلا به درد نمی‌خورد، آنان مشتاق جریمه و پلمب هستند تا سهمیه آرد خود را با خیال راحت بفروشند.
"اسماعیل" که به گفته خود، نزدیک به یک ساعت است که برای دریافت چند قرص نان در صف ایستاده، اضافه کرد: باید نانوایی‌ها را ملزم به کار سه شیفته کنند و یک بازرس نیز به صورت تمام وقت، به این کار نظارت داشته باشد.
او اضافه کرد: بسیاری از نانوایی‌ها با بستن در نانوایی، آن را در بسته‌های کوچک جمع کرده و با همکاری سوپرمارکت‌ها به چندین برابر قیمت به فروش می‌رسانند و سود بسیار بیشتری نیز به جیب می‌زنند.
افزایش قیمت تمام شده، ما را بیچاره کرده است
یکی از نانوایان ارومیه‌ای با اشاره به اینکه میزان سهمیه آرد یارانه‌ای اختصاص داده شده به این نانوایی کفاف مشتریان را نمی‌کند، گفت: باید این سهمیه افزایش یابد تا ما شرمنده مشتریان نشویم.
او افزود: علاوه بر آن، قیمت تمام شده نان از جمله اجاره مکان، کرایه حمل، دستمزد کارگر و نظایر آن افزایش یافته که همین امر، صرفه پخت نان را بسیار کمتر کرده یا کلا آن را از بین می‌برد.
او بیان کرد: مسوولان باید این مسائل را به صورت جدی مورد بررسی قرار دهند و فکری به حال ما بکنند، زیرا در غیر اینصورت نمی‌توانیم خدمت رسانی بکنیم.
یکی از سنگک فروشی‌های شهر ارومیه با اشاره به اینکه قیمت آرد تغییر نیافته، ولی هزینه تهیه آن به صورت جهشی افزایش یافته است، گفت: ما نمی‌توانیم نان را پایین‌تر از قیمت تمام شده به مردم بدهیم.
کاظم افزود: البته ما با همه توان برای تامین نیاز مردم تلاش می‌کنیم، ولی مسوولان هم باید به داد ما برسند.
جای نگرانی در تهیه نان نیست
استاندار آذربایجان غربی در خصوص مشکلات به وجود آمده در ارومیه برای تامین نان اظهار کرد: شایعاتی توسط برخی نانوایان و افراد سودجو برای گران کردن نان در سطح شهر و فضای مجازی شکل گرفته، ولی جای هیچ نگرانی نیست.
شهریاری افزود: ضمن عذرخواهی از مردم بابت مشکلات به وجود آمده، سهمیه آرد نانوایی‌ها را افزایش دادیم و به زودی هم این مساله برطرف می‌شود.
او گفت: از مردم انتظار داریم به شایعات توجه نکنند و با بردباری نسبت به رفع مشکل در یکی دو روز آینده اطمینان خاطر داشته باشند.
روند تخصیص سهمیه آرد نانوایی‌ها در آذربایجان‌غربی تغییر نکرده است
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان‌غربی گفت: تغییرات سهمیه آرد نانوایی‌ها در استان وجود ندارد و نظیر گذشته، سهمیه این واحد‌ها تخصیص می‌یابد.
علیرضا زارعی افزود: از مجموع ۲۹ هزار تن آرد یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای که به صورت ماهانه در آذربایجان غربی توزیع می‌شود، ۲۰ هزار تن تاکنون به شبکه تزریق شده است.
او اضافه کرد: هیچ کاهش سهمیه آرد در ارومیه و سایر شهرستان‌های آذربایجان غربی نداشتیم و مردم در این خصوص نگران نباشند.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی ادامه داد: عرضه آرد و به تبع آن، نان در استان کم نشده و مشکلات امروز سطح استان به ویژه ارومیه، بیشتر بار روانی شایعات بی اساس است.
زارعی گفت: هیچگونه افزایشی در قیمت‌های مصوب آرد و نان صورت نگرفته و به منوال سابق در حال توزیع این اقلام هستیم.
کمبود نان در ارومیه وجود ندارد
فرماندار ارومیه با اشاره به انتشار اخباری مبنی بر کمبود نان در شهرستان گفت: طی ۲۴ ساعت گذشته صف‌های طولانی نیز مقابل نانوایی‌ها مشاهده شده که بار روانی خاصی داشت، ولی با تدابیر اتخاذ شده، در کمتر از نیم روز، این مشکل رفع شد و وضعیت نان در این شهرستان به ثبات رسیده است.
علیرضا ملامحمدی‌زاده با بیان اینکه برخی‌ها با شیطنت‌های خاصی به دنبال افزایش قیمت نان بودند، اظهار داشت: در کمتر از چند ساعت با اتخاذ برخی تدابیر این مشکل رفع و وضعیت به حالت عادی برگشت.
او با تاکید بر اینکه هیچ کمبود نان و آردی در ارومیه وجود ندارد، بیان کرد: سهمیه آرد نانوایی‌ها نه تنها افزایش یافت بلکه در صورت درخواست آنان آرد اضافه نیز به واحد‌های نانوایی تعلق می‌گیرد.
فرماندار ارومیه با اشاره به ۲ شیفت شدن ۲۴ واحد نانوایی در این شهرستان، گفت: هیچ مشکلی در تامین نان مورد نیاز شهروندان وجود ندارد.
او افزود: اگر واحد نانوایی تحت هر شرایطی نان را گران و یا به بهانه گران کردن نان به شهروندان اعلام کند که در تامین آرد با مشکل مواجه است، برخورد قانونی خواهد شد.
ملامحمدی زاده با اشاره به افزایش بازرسی‌ها از واحد‌های نانوایی، بیان کرد: شهروندان می‌توانند گران فروشی یا هرگونه تخلف در واحد‌های نانوایی را به شماره ۱۲۴ گزارش دهند تا فورا رسیدگی لازم انجام شود.
با توجه به اینکه ویروس کرونا بیشترین خطر را برای مردم در اجتماعات دارد، باید شهروندان آذربایجان غربی مراقب باشند در این مکان‌ها فاصله‌های اجتماعی را رعایت کنند.
متصدیان نانوایی‌ها همیشه به سخنان مسوولان توجه دارند و متولیان امر نیز از نبود مشکل در حوزه تامین مواد اولیه خبر می‌دهند که باید با اشتراک نظر، زمینه کاهش مشکلات مردم و جلوگیری از ایجاد صف‌های طولانی در این شرایط نامناسب کرونایی فراهم شود.
منبع: ایرنا
انتهای پیام/ح