به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز، بهداد مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با اعلام این‌که اقدامات و عملکرد اداره کل دامپزشکی استان همواره در جهت حفظ و ارتقای بهداشت عمومی جامعه و سلامت مصرف کنندگان فرآورده‌های خام دامی است، گفت: خط اختصاصی کشتار بوقلمون فاز دوم کشتارگاه صنعتی طیور محسوب می‌شود.
او ظرفیت کشتارگاه طیور صنعتی را دو هزار قطعه در ساعت بیان کرد و افزود: فاز دوم این کشتارگاه که شامل خط اختصاصی کشتار بوقلمون است، ظرفیت کشتار ۵۰۰ قطعه بوقلمون را در هر ساعت دارد.
او با اعلام این‌که این نخستین کشتارگاه صنعتی طیور در استان است که بوقلمون را ذبح، قطعه بندی و بسته‌بندی می‌کند، گفت: در این کشتارگاه، بوقلمون‌ها تحت نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی پس از ذبح، با دستگاه‌های تمام اتوماتیک قطعه بندی و بسته‌بندی شده و به بازار عرضه می‌شوند.
انتهای پیام/ک