به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه یخ در بهشت آلبالو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.
مواد لازم:
آلبالو یک کیلو
شکر ۲۰۰ گرم
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل قاشق چایخوری ۱/۸
برای مقابله با گرمازدگی و عطش تابستون هیچی بهتر از آلبالو نیست. می‌توانید با یه دستور ساده، همیشه تو فریزر یخ در بهشت آلبالویی داشته باشید.
طرز تهیه :
۱- شکر، آلبالو و آب لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد و شکر کاملاً حل شود.
۲- آن‌گاه حرارت را کم کنید تا ۳-۲ دقیقه به آرامی بجوشد (اجازه دهید مواد خنک شود).
۳- مواد را از صافی رد کرده و سپس در ظرف فلزی (کم عمق) بریزید و به مدت ۴-۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا مواد یخ بزند.
۴- وقتی که مواد کاملاً یخ بست از فریزر خارج کرده و با هم مخلوط کنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا دوباره یخ بزند.
۵- سپس هنگام سرو با قاشق از مواد بتراشید، درون گیلاس‌ها را پر کنید، با برگ نعنای تازه تزیین کنید.
منبع: مهین فال
انتهای پیام/