به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات را در ادامه به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای:
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد
سیب زمینی خام کوچک ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد
یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز + هر ادویه‌ای که دوست دارید به مقدار لازم
پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
سبزی شامل جعفری و چوچاق اگر چوچاق نداشتید یک مشت جعفری خرد شده بریزید
طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات:
سیب زمینی پخته را له یا رنده کنید و سیب زمینی خام را هم رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید؛ و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بکذارید تا مزه‌ها با هم تلفیق شوند و بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدلی که دوست داشتید شکل بدهید و سرخ کنید. این کتلت برای افطار گزینه مناسبی است.
نکته برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات:
اگر کسی بنا به دلایلی نمی‌تواند از گوشت قرمز استفاده کند، یک عدد سینه مرغ را چرخ کند.
منبع: بیتوته
انتهای پیام/