به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،خواص توت فرنگی بیشتر برای سلامت و زیبایی پوست شناخته شده است این درحالی است که اکثر پزشکان متخصص مصرف توت فرنگی را برای پیشگیری و حتی کاهش بیماری‌های قلبی توصیه می‌کنند چراکه آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنل‌ها در توت فرنگی باعث میشود که از سلامت قلب محافظت کند و می‌تواند از انواع مختلف سرطان جلوگیری کند و ویتامین C موجود در توت فرنگی حتی به سلامت پوست و مو نیز کمک خواهد کرد.
محافظت از قلب:
فراوانی آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنل موجود در توت فرنگی آن را به یک مواد غذایی ایده آل برای محافظت و سلامت قلب تبدیل کرده است.
توت فرنگی همچنین حاوی آنتوسیانین (که مسئول رنگ قرمز توت فرنگی است)، می‌باشد که از سیستم گردش خون محافظت می‌کند و از این طریق می‌تواند از ایجاد پلاک در شریان‌ها جلوگیری کند و همچنین باعث تنظیم فشار خون میشود.
اگر زنان ۳ یا ۴ بار در هفته از توت فرنگی استفاده کنند، خطر ابتلا به حمله قلبی در آن‌ها تا یک سوم کاهش می‌یابد.
توت فرنگی حاوی اسید الاگیگ است که همراه با آنتی اکسیدان‌های دیگر به کاهش هضم غذا‌های نشاسته‌ای کمک می‌کند و همچنین افزایش سطح قند خون را پس از یک وعده غذایی نشاسته‌ای کنترل می‌کند و به افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می‌کند، تا سطح قند خون خود را کنترل نمایند.
توت فرنگی منبع فوق العاده‌ای از ویتامین C و فیبر است، که هر دوی آن‌ها برای محافظت در برابر سرطان‌های مری و کولون و مفید هستند. خواص ضد سرطانی توت فرنگی معروف است که می‌تواند از سرطان‌های پوست ریه، مثانه و سینه جلوگیری کند.
توت فرنگی منبع عالی از ویتامین C است و می‌تواند منجر به ایجاد آنتی بادی‌های تقویت کننده برای سیستم ایمنی بدن شود.
توت فرنگی حاوی آنتوسیانین‌هایی است که آنتی اکسیدان قدرتمندی هستند و رطوبت عروق خونی را کاهش می‌دهند، در نتیجه فشار خون را نیز کم می‌کنند. توت فرنگی همچنین غنی از پتاسیم است که یکی از مواد مغذی برای کنترل فشار خون محسوب میشود.
به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌های مغزی در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند، همچنین تغییرات نورون‌ها را خنثی می‌کند و در نهایت منجر به بهبود سلامت مغز میشود. مطالعاتی بر روی زنان نشان می‌دهد که مصرف توت فرنگی می‌تواند کاهش حافظه در زنان مسن را به تأخیر بیندازد.
توت فرنگی حاوی کورستین است و بر اساس مطالعات انجام شده مصرف کورستین همراه با ورزش منظم، می‌تواند باعث ایجاد پلاک آترواسکلروز شود. همچنین غنی از ویتامین c است که نقش مهمی در جلوگیری از التهاب را ایفا می‌کند.
این ویتامین در کاهش نشانه‌های آرتروز و و نقرس نیز نقش دارد.
توت فرنگی حاوی پکتین است که یک نوع فیبر محلول می‌باشد و سطح کلسترول بد در بدن را کاهش می‌دهد.
توت فرنگی با وجود آنتی اکسیدان‌هایی که دارد، برای جلوگیری از آب مروارید، ماکولار و سایر بیماری‌های چشمی بسیار مفید می‌باشد.
به گفته محققان:ویتامین C می‌تواند عملکرد و زندگی سلول‌های شبکیه را افزایش دهد و سالم نگه دارد.
اسید الاگیگ و آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در به وجود آمدن توت فرنگی دارند که برای کاهش وزن مناسب هستند. التهاب مزمن، یکی از دلایل افزایش وزن است، توت فرنگی یکی از غذا‌های ضد التهابی شگفت انگیز است و قابلیت کاهش وزن را دارد، علاوه بر، این آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان‌های اصلی هستند که باعث افزایش تولید هورمون‌های لاغری در بدن می‌شوند.
این هورمون‌ها متابولیسم و سوخت و ساز بدن را ترویج می‌بخشند و اشتهای شما را تا حد زیادی کاهش می‌دهند و ممکن است حتی باعث سوزاندن چربی شوند.
توت فرنگی منبع غنی از فولات است و حدود ۴۰ میکروگرم فولات از یک فنجان توت فرنگی خام به دست می‌آید. این مقدار حدود ۱۰ درصد از مصرف روزانه توصیه شده از فولات می‌باشد.
با توجه به تحقیقات، مصرف فولات در دوران بارداری بسیار مهم است، زیرا می‌تواند نقایص لوله عصبی نوزاد را از بین ببرد و همچنین برای سلامت مادر نقش ضروری دارد.
تحقیقات زیادی در این زمینه نداریم، اما ویتامین K، پتاسیم و منگنزی که در توت فرنگی وجود دارد، می‌تواند سلامت استخوان را بهبود ببخشند.
با توجه به اینکه توت فرنگی غنی از فیبر است، می‌تواند به یبوست کمک کند. فیبر در میوه نیز مسائل مربوط به گوارشی مانند گاز معده و نفخ را از بین میبرد.
توت فرنگی حاوی اسید مالیک است و به عنوان یک ماده عمل می‌کند که تغییر رنگ دندان را از بین میبرد. به این معنی است که می‌توانید از توت فرنگی برای سفید کردن دندان‌ها استفاده کنید.
می‌توانید توت فرنگی را به یک خمیر تبدیل کرده و با مقداری نوشابه مخلوط کنید و سپس با استفاده از یک مسواک نرم روی دندان هایتان بمالید و بعد از ۵ دقیقه با خمیر دندان مسواک بزنید و بعد دندان هایتان را بشویید.
از آن بیش از حد استفاده نکنید، زیرا ممکن است که به مینای دندان آسیب بزند.
توت فرنگی دارای خواص رطوبتی شگفت انگیزی است، که به درمان پف چشم کمک می‌کند. همچنین حاوی آلفا هیدروکسی اسید است که پوست را صاف و جوان نگه می‌دارد.
برای این منظور، فقط کافی است که یک عدد توت فرنگی را بردارید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه سرد شود و بعد آن را برش دهید و بر روی صورت خود به مدت ۱۵ دقیقه اعمال کنید، سپس با آب سرد شستشو دهید. شما می‌توانید این کار را هر شب قبل از رفتن به رختخواب انجام دهید.
آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی در توت فرنگی وجود دارند، که باعث جلوگیری از آسیب اکسیداتیو میشود و علائم پیری مانند چین و چروک و خطوط را از بین میبرد.
توت فرنگی همچنین حاوی مقدار بالایی از ویتامین C مانند:پرتقال یا گریپ فروت است. این مواد مغذی از آسیب به سلول‌های سالم جلوگیری می‌کنند و تولید کلاژن را افزایش می‌دهند.
همچنین منبع عالی از لیکوپن است که آنتی اکسیدانی می‌باشد، که در رفع نشانه‌های پیری نقش ایفا می‌کند. آنتوسیانین موجود در توت فرنگی نیز از استرس اکسیداتیو پوست محافظت می‌کند در نتیجه باعث کاهش روند پیری میشود.
توت فرنگی حاوی آلفا هیدروکسی اسید است و یک ماده مهم برای حذف سلول‌های مرده پوست و پاکسازی پوست می‌باشد.
میوه توت فرنگی همچنین حاوی اسید سالیسیلیک و اسیدالگیگ است، که برای کاهش لکه‌های تیره مفید می‌باشند. اسید سالیسیلیک برای از بین بردن سلول‌های مرده پوست و سفت کردن حفره‌های پوستی و جلوگیری از آکنه شناخته شده است.
همچنین یک منبع عالی از ویتامین C است که می‌تواند پوست را پاک و سالم نگه دارد. پوست را تمیز می‌کند و از آن در برابر اشعه uv محافظت می‌کند.
توت فرنگی یک منبع عالی از ویتامین C است که به جذب مواد مغذی کمک می‌کند و باعث رشد مو میشود، خواصی که در توت فرنگی وجود دارد، در درمان شوره سر نیز مفید است و برای جلوگیری از طاسی نیز استفاده میشود.
انتهای پیام/ د