به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، محسن مختاری رئیس شبکه دامپزشکی شهرکرد گفت: از زمان آغاز افزایش نظارت بهداشتی دامپزشکی ویژه نوروز تا کنون حدود یک تن انواع فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در سطح این شهرستان ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
او افزود: مصرف کنندگان برای تأمین گوشت و آلایش‌های خوراکی انواع طیور با مراجعه به مراکز عرضۀ مجاز و بهداشتی نسبت به تهیۀ اقلام مورد نیاز به صورت بسته بندی و دارای شرایط بهداشتی مناسب (دارای برچسب و تاریخ انقضا) اقدام کنند و از تهیه گوشت انواع طیور استحصالی از کشتار‌های غیرمجاز سطح شهر و دوره گرد‌ها اکیداً خودداری نمایند.
مختاری اضافه کرد: هرگونه قطعه بندی گوشت مرغ، فرآوری، تهیه جوجه کباب و شنیسل، طعم دار نمودن و ... در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، واحد‌های صنفی، به دلیل احتمال انتقال عوامل بیماری زا و آلودگی‌های متقاطع در تمامی مراکز عرضه ممنوع است.
او با اشاره به اهمیت مقابله با بیماری ناشی از کرونا ویروس ادامه داد: طبق آخرین گزارش‌های سازمان جهانی بهداشت دام (OIE) ابتلای دام به این ویروس تاکنون گزارش و اثبات نشده، اما احتمال انتقال مکانیکی از طریق انواع دام زنده و فرآورده‌های خام دامی، مانند سایر عوامل محیطی وجود دارد، بنابراین نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی دارای اهمیت خاص و ویژه‌ای است.
مختاری تأکید کرد: مصرف کنندگان انواع فرآورده‌های خام دامی در این شهرستان، می‌توانند هر گونه موارد غیر بهداشتی و یا مشکوک را به نزدیک‌ترین مرکز دامپزشکی یا با تلفن ۳۲۲۲۴۵۸۴ به شبکه دامپزشکی شهرستان شهرکرد اطلاع دهند.
انتهای پیام/ف