به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چای بلومینگ یک چای آنتی اکسیدانی عالی است، با مزایایی که شامل تقویت سوخت و ساز بدن، محافظت از پوست، جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، کاهش استرس، بهبود سلامت قلب، تحریک عملکرد شناختی و کاهش التهاب است. همچنین در معالجه بیماری تنفسی، تقویت بینایی و هضم خوب کمک می‌کند.
چای بلومینگ چیست؟
چای شکوفه یا گل چای ترکیبی از چای و گل است. به طور خاص‌تر، چای سفید سوزن نقره‌ای و چای سبز، چای اولونگ، گل، شکوفه‌ها و یا غنچه‌های تازه‌ی یک گل است این گل میتواند متفاوت باشد گاهی گل یاس است گاهی رز یا گل آمانته، لیلی و اسمانتوس با هنرمندی به شکل ماهرانه‌ای به هم پیچیده میشوند و به شکل توپ در می‌آیند تا در نهایت وقتی مصرف کننده چای را استفاده کرد توپ به شکل گل باز شود، معمولا هنرمندان با دست‌های خود هر عدد چای را داخل الیاف نخی قرار میدهند. چای بلومینگ هنگامی که در یک قوری شیشه‌ای در آب گرم قرار گرفته است، غوطه ور می‌شود و گل "شکوفا می‌شود"، جلوه زیبایی بی نظیری ایجاد می‌کند، ضمن اینکه مزایای سلامتی هر دو مؤلفه این بسته را نیز به همراه دارد.
این نوشیدنی بی نظیر ریشه در چین دارد، جایی که به طور سنتی برای طیف عظیمی از شرایط پزشکی مورد استفاده قرار گرفته است. چای بلومینگ به دلیل حضور زیاد کاتچین‌ها، فلاونوئید‌ها، اسید‌های آمینه و سایر آنتی اکسیدان‌ها فواید سلامتی زیادی دارد:
چای بلومینگ ریشه در چین دارد
خواص چای بلومینگ:
چای بلومینگ برای افراد بسیار مفید است.
افزایش متابولیسم و کاهش وزن:
مقدار کافئین موجود در چای سبز، به تقویت سوخت و ساز بدن کمک می‌کند که توسط تعدادی از مواد مغذی دیگر تهیه شده است که میتواند به بهینه سازی عملکرد‌های بدن کمک کند. چای بلومینگ همچنین باعث کاهش وزن می‌شود و باعث می‌شود چای بلومینگ برای افرادی که سعی در کاهش وزن خود دارند، یک انتخاب محبوب باشد.
چای بلومینگ سرشار از آنتی اکسیدان است:
کاتچین‌ها و فلاونوئید‌های موجود در چای سبز برای داشتن توانایی جستجوی رادیکال‌های آزاد و خنثی کردن آن‌ها قبل از ایجاد بیماری مزمن، استرس اکسیداتیو یا التهاب در بدن، مفید هستند. این باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
مراقبت از پوست:
پلی فنولیک ترکیبات به ویژه برای سلامتی پوست مفید هستند. آن‌ها نه تنها رشد مجدد سلول‌های جدید را تحریک می‌کنند بلکه از تجزیه کلاژن و سایر سلول‌های پوستی که منجر به ایجاد چین و چروک و لکه‌های سنی میشوند نیز جلوگیری می‌کنند. چای بلومینگ میتواند تا حدودی از پوست شما در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت کند و علائم پیری و آسیب آفتاب را کاهش دهد.
پتانسیل ضد سرطان:
اثرات ضد جهش زا چای سبز بسیار مورد قبول و شناخته شده است و ظرفیت آنتی اکسیدانی این چای غیرقابل انکار است. براساس گفته‌های مرکز سرطان (Memorial Sloan Kettering)، تعدادی از مطالعات انجام شده در چین می‌گویند که مصرف چای سبز ممکن است اثر محافظتی در برابر سرطان روده بزرگ و معده داشته باشد.
چای بلومینگ استرس را تسکین می‌دهد:
متعادل کردن هورمون‌های استرس و فراهم کردن آرامش با چای بلومینگ، هم در تهیه و هم در مصرف آن، آسان است! کاتچین‌ها و پلی فنول‌ها به تعادل مجدد سطح هورمون و القای احساس آرامش کمک می‌کنند، در حالی که تجربه زیبایی شناختی تماشای گل چای شکوفنده در حال باز شدن به خودی خود نوعی مراقبه است!
چای بلومینگ سلامت قلب را بهبود می‌بخشد:
چای بلومینگ با کاهش سطح کلسترول بد، که در عروق و رگ‌های خونی رسوب می‌کند و منجر به تصلب شرایین و سایر عوارض قلبی عروقی می‌شود به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.
چای بلومینگ سلامت تنفس را بهبود می‌بخشد:
اگر از سرفه، سرماخوردگی یا احتقان رنج می‌برید، چای بلومینگ میتواند به سرعت مخاط را قطع کرده و التهاب موجود در دستگاه تنفسی شما را از بین ببرد. این به سهولت در رفع علائم کمک می‌کند، در حالی که خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی چای سبز عامل بیماریزای اساسی ایجاد کننده را هدف قرار می‌دهد.
چای بلومینگ هضم را بهبود می‌بخشد:
اگر از انواع چای گل شکوفنده استفاده می‌کنید، از تقویت گوارشی که گل میتواند به شما بدهد بهره مند می‌شوید. چای بلومینگ به تسکین درد و سفتی در معده و بهبود جذب مواد غذایی و تسکین علائم یبوست، دل درد، نفخ شکم کمک می‌کند.
چای بلومینگ درد و التهاب را کاهش می‌دهد:
ماهیت ضد التهابی و ضد درد چای سبز به خوبی شناخته شده است، به این معنی که این چای میتواند به درد مزمن، آرتروز، نقرس، سردرد، بواسیر و اختلالات مفاصل کمک کند، در عین حال برای افرادی که از آسیب، جراحی یا بیماری طولانی مدت نیز بهبود می‌یابند، کمک می‌کند.
تقویت بینایی:
انواع چای بلومینگ به لطف داشتن ویتامین A و سایر ترکیبات فعال، به بینایی کمک می‌کند. این آنتی اکسیدان میتواند با از بین بردن رادیکال‌های آزاد اکسیداتیو ناشی از استرس، از تخریب ماکولا جلوگیری کرده و از شروع آب مروارید پیشگیری کند.
چگونه چای بلومینگ درست کنیم؟
در اینجا یک فرایند ساده برای تهیه چای شکوفنده یا چای بلومینگ وجود دارد. به دستورالعمل زیر نگاهی بیندازید.
مواد لازم:
۱ بسته چای بلومینگ
۱ قوری شیشه‌ای شفاف (می توانید شکوفه گل را ببینید!)
۴ فنجان آب
۱ قاشق غذاخوری عسل یا شکر ارگانیک (در صورت لزوم)
برای تهیه چای بلومینگ یا گلدار، دسته چای بلومینگ را درون قوری قرار دهید.
در همین حال، آب را در یک کتری بجوشانید.
آب را درون قوری بریزید.
اجازه دهید مخلوط به مدت ۳-۵ دقیقه بماند تا بسته نرم شود و گل شکوفه آن آشکار شود.
بگذارید مخلوط ۲-۳ دقیقه دیگر بماند.
چای (نه گل آن را) را درون فنجان‌ها بریزید.
عسل یا شکر را طبق سلیقه اضافه کنید و لذت ببرید!
عوارض جانبی چای بلومینگ:
بسته به نوع گل مورد استفاده در بسته، ممکن است عوارض جانبی چای بلومینگ را تجربه کند. همچنین، چای سبز که برای بسته بندی استفاده می‌شود، سرشار از کافئین است ممکن است عوارض جانبی خاصی داشته باشد.
بیشترین عوارض جانبی چای بلومینگ شامل موارد زیر است:
سردرد
عصبی بودن
اضطراب
ناراحتی معده
اسهال
تحریک پذیری
ضربان قلب نامنظم است
اطمینان حاصل کنید که این چای در حد اعتدال مصرف می‌شود.
علاوه بر این، پنج نوع متداول گل در چای بلومینگ نیز ممکن است برخی از عوارض جانبی دیگر را که باید در نظر گرفته شود به همراه داشته باشد.
گل یاس: افرادی که به یاس حساسیت دارند ممکن است در صورتی که این گل انتخابی در چای بلومینگ باشد، درماتیت تماسی را تجربه کنند. واکنش همچنین میتواند شامل ناراحتی معده، سرگیجه، حالت تهوع یا استفراغ باشد.
گل زنبق: گرده این گل یک آلرژن بسیار رایج برای افراد است و اگرچه مقدار کمی گرده در چای شکوفه وجود دارد، میتواند منجر به مشکلات تنفسی، عطسه، خارش و تحریک پوست، دهان یا چشم شود.
گل اسمانتوس: در حالی که دارو‌های سنتی چینی استفاده از اسمانتوس را در دوران بارداری توصیه می‌کند، اما توسط FDA و سایر تنظیم کننده‌های بین المللی برای زنان باردار و شیرده هشدار داده می‌شود. قبل از افزودن چای شکوفنده اسمانتوس به رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
گل جعفری: این نوع گل ممکن است باعث خارش، تورم، سوزش پوست، مشکل در تنفس یا سرگیجه شود، اما این معمولاً فقط در صورت مصرف در غلظت‌های بسیار زیاد ایجاد می‌شود.
منبع: بیتوته
انتهاای پیام/