مواد لازم برای خوراک ماهی:
فیله ماهی ۶ تکه ۲۰۰ گرمی
نمک و فلفل به میزان لازم
لیموترش ورقه‌ای خرد کرده ۲ شماره
برنج قهوه‌ای ۳۰۰ گرم
سیب خرد کرده ۱ شماره
گلابی خرد کرده ۱ شماره
کره ۵۰ گرم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
کنجد برای روی میوه‌ها ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه خوراک ماهی:
ماهی را در مخلوط نمک، فلفل و لیموترش بخوابانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید. برنج را بشوئید و به شکل کته بپزید.
آنوقت سیب و گلابی را در کره تفت دهید و ماهی را سرخ کنید.
اکنون کته را در ظرف مناسبی بکشید، ماهی را کنار آن بگذارید و با میوه و کنجد بیارائید.
تذکر؛ در صورت مد نظر می‌توانید خوراک ماهی را با لوبیا سبز و قارچ میل کنید.
منبع: پارس ناز
انتهای پیام/