به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه پاستیل را به سادگی یاد خواهید گرفت.
| شکر | ۲ فنجان |
| آب | یک فنجان |
| آب میوه یا نوشابه | یک فنجان |
| پودر ژلاتین | ۴ قاشق غذاخوری |
| اسانس یا رنگ خوراکی | به میزان لازم |
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب‌های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آن‌ها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم‌های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
منبع: جام جم آنلاین
انتهای پیام/