به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به نظر می‌رسد رفتن از سمت مصرف محصولات حیوانی به محصولات گیاهی بسیار سخت است، اما لازم نیست این انتقال ناگهانی رخ دهد.
این روز‌ها وبلاگ‌ها و وبسایت‌های آشپزی سرشار از دستورالعمل‌های آشپزی هستند. برخی از این دستور‌ها ویژه گیاهخواران است. همین دستورالعمل‌های جدید می‌توانند انگیزه بخش و جذاب باشند و نگرش شما را نسبت به گیاهخواری تغییر دهند. در بسیاری از موارد دستور‌های غذایی تکراری و غیر جذاب، عاملی مهم در بی تفاوتی افراد نسبت به رژیم‌های گیاهخواری است.
نکته جالب دیگر این است که می‌توانید گیاهانی را در خانه پرورش دهید و اتفاقا از همین گیاهان در رژیم غذایی خود استفاده کنید. برای مثال برخی سبزیجات و گیاهان فصل قابلیت پرورش خانگی را دارند. این موضوع به شما کمک می‌کند با اطمینان از سالم بودن گیاهان به سراغ گیاهخواری بروید.
یک موضوع مهم دیگر این است که بهتر است مرتب تحقیق کنید. درواقع گاهی برخی از افراد به علت مشکلات گوارشی، مصرف سبزیجات آلرژی زا و موارد مشابه دیگر، نسبت به مصرف سبزیجات حس خوبی ندارند، با این وجود بررسی پژوهش‌های جدید به شما کمک می‌کنند که نگرش خود را نسبت به تغذیه بر اساس سبزیجات تغییر دهید.
سعی کنید همیشه سبزیجات تازه مصرف کنید. می‌توانید این کار را با خرید کردن از مغازه‌های مطمئن انجام دهید. حتما با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
منبع: انتخاب
انتهای پیام/