از این ویتامین بیشتر بدانیم
مطالعات نشان داده اند بدون مصرف مکمل‌ها یا غذا‌های غنی شده، افراد گیاه خوار در معرض خطر زیاد کمبود ویتامین B۱۲ قرار دارند.
گیاه خوارانی که شیر و تخم مرغ مصرف می‌کنند، می‌توانند این ویتامین را به میزان کافی دریافت کنند، اما افرادی که رژیم‌های غذایی گیاه خواری مطلق را دنبال می‌کنند با چالش جدی در این زمینه مواجه اند.
علایم و خطرات مرتبط با کمبود ویتامین B۱۲
ضعف، خستگی
اختلال در عملکرد مغز
اختلالات عصبی
اختلالات روانی
اختلالات عصبی در نوزادان و مادران شیرده
کم خونی مگالوبلاستیک
افزایش احتمال بیماری آلزایمر
افزایش احتمال بیماری قلبی
منبع: خراسان
انتهای پیام/