فرآیند تبدیل نخود به نخودچی با شیوه سنتی در این شهر انجام می‌شود که با سختی‌های زیادی همراه است.
حرفه نخود بریزی در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.
از ۱۵۰ نخود بریز در خمینی شهر فقط ۱۰ نفر در این حرفه باقی مانده‌اند و بقیه با این شغل سخت و طاقت فرسا خداحافظی کرده‌اند.
بیشتر بخوانید: گلاب گیری، میراث ناملموس ایرانیان + فیلم
میدونید شما؟؟
وگرنه چه ربطی به این خبر داره