او افزود: این میزان سهمیه آرد به صورت شناور در اختیار کمیته آرد و نان شهرستان بروجن قرار دارد و در صورت نارضایتی مردم، سهمیه هر نانوایی کسر و یا پروانه فعالیت آن‌ها باطل خواهد شد.
ملکی اضافه کرد: سهمیه آرد و پراوانه فعالیت هیچ کدام از نانوایی‌های دولتی شهرستان بروجن دایمی و ثابت نیست.
او با اشاره به فعالیت ۱۰۰ نانوایی آزادپز در کنار نانوایی‌های دولتی شهرستان بروجن ادامه داد: در صورت کیفیت نان تولیدی این نانوایی‌ها و رضایت مندی عمومی از فعالیت آن‌ها از سهمیه آرد دولتی برخوردار خواهند شد.
ملکی گفت: استانداردسازی تمامی نانوایی‌های دولتی و آزادپز شهرستان بروجن در دستور کار کمیته آرد و نان این شهرستان قرار دارد.
او افزود: رعایت ضوابط شامل ساعت کاری، کیفیت، بهداشت، قیمت و وزن چانه در نانوایی‌های شهرستان بروجن ضرورت دارد.
بروجن از شهرستان‌های چهارمحال و بختیاری است که مرکز آن (شهر بروجن) در فاصله ۶۲ کیلومتری شهرکرد مرکز استان قرار دارد.
انتهای پیام/ف