به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کرفس به دلیل مقدار بالای منیزیم، نقش مهمی در چربی سوزی دارد و مصرف آن به صورت روزانه باعث افزایش متابولیسم و کاهش چشمگیر وزن می‌شود. این گیاه معجزه آسا فیبر بسیار زیادی دارد که می‌تواند به ما احساس سیری طولانی‌مدت دهد، به همین دلیل است که ما نمی‌توانیم به یکباره مقدار زیادی از آن را مصرف کنیم، اما هنگامی که آب کرفس را می‌گیریم، فیبر آن از بین می‌رود.
با توجه به اینکه کرفس سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی است، آب آن نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه، بلکه یک ماده‌ی غذایی بسیار سالم محسوب می‌شود که از آن می‌توانیم در رژیم غذایی روزانه‌ی خود استفاده کنیم.
آب کرفس قند و کالری بسیار کمی دارد و برخلاف آب دیگر میوه‌ها و سبزیجات، یک لیوان آب آن قند و کالری کمتری در مقایسه با یک هویج متوسط دارد. به خاطر داشته باشید که مصرف فیبر برای حفظ سلامت ما ضروری است و از آب کرفس نباید به عنوان یک وعده‌ی غذایی استفاده کرد.
کرفس از مشکلات چشمی و دیابت نوع ۲ جلوگیری می‌کند، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، مواد غذایی اسیدی را خنثی می‌کند و تعادل مایعات بدن را تنظیم می‌کند.
منبع : ایسنا
انتهای پیام/