محسن مهدوی مدیر زراعت اداره کل جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در گفتوگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان در شهرکرد، اظهار داشت: با توجه به نیاز شدید کشور به روغن، کاشت دانه روغنی کلزا در مزارع استان آغاز شد.
او افزود: کاشت این محصول استراتژیک در مناطق سردسیر استان تا اواخر شهریور ماه و در شهرستان لردگان تا ۱۰ مهر ۹۸ ادامه دارد.
مهدوی اضافه کرد: امسال سهمیه تولید کلزا بیش از ۱۰ هزار تن است.
کلزا (Brassica napus) گیاهی با مصارف خوراکی است که در شرایط مساعد دمایی و رطوبتی و مناطق معتدله رشد می‌کند و یکی از با کیفیت‌ترین دانه‌های روغنی به شمار می‌رود.
روغن این گیاه به دلیل داشتن اسید‌های چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول و همچنین درصد بسیار پایین اسید اروسیک، از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.
انتهای پیام/ف