اسماعیل کریمی اصل افزود: پیش بینی می‌شود از مزارع استان نزدیک به ۲۲ تن از این محصول برداشت شود.
او گفت: میزان تولید کینوا در روستا‌های گل و کرج آباد مراغه به ۱۲ تن خواهد رسید.
به گفته مدیرجهاد کشاورزی مراغه، کینوا به خاویار گیاهی شهرت دارد و گیاهی است که به آب کمتری نیاز دارد و درآمد بیشتری نصیب کشاورزان می‌کند.
او افزود: این گیاه می‌تواند در زمین‌های کم آب و کم بازده جایگزین محصولات زراعی شود.
کینوا گیاه بومی امریکای جنوبی است و خواص غذایی برنج را دارد، اما میزان قند آن صفر است و غنی از آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین ب است.
مقاومت به خشکی، سرما، یخبندان، قابلیت رشد در زمین‌های فقیر و با آب نیمه‌شور از ویژگی‌های کینوا ست.
انتهای پیام/ش