به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، نسترن مرودشتی کارشناس مرکز جهاد کشاورزی حومه شهرستان مرودشت اظهار کرد: کشت ارزن در منطقه حومه شهرستان نسبت به پارسال ۵ برابر افزایش یافته است.
وی با اشاره به کشت ۲۵ هکتاری ارزن در سال گذشته، کشت امسال در منطقه را ۱۳۰ هکتار اعلام کرد.
کارشناس مرکز جهاد کشاورزی حومه شهرستان مرودشت ، نیاز آبی کمتر این محصول نسبت به سایر محصولات و طول دوره رشدکوتاه، تحمل بالای آن به شوری آب و بهره وری نسبتاً بالای این محصول را از جمله دلایل اقبال کشاورزان به کشت این گیاه دانست.
مرودشتی تصریح کرد: خشکسالی‌های اخیر موجب شده حداقل معیشت کشاورزان تامین نشود و گسترش کشت ارزن می‌تواند تاثیر مثبتی بر وضع معیشتی کشاورزان داشته باشد.
ارزن جزو غلات دانه ریز و محصولی تابستانی و بسیار کم توقع با دوره رشد کوتاه است، ارزش غذایی ارزن بسیار بالا و علاوه بر مصرف پرندگان در قنادی‌ها و تزیین شیرینی نیز به کار می‌رود.
انتهای پیام/چ