ناسا قصد دارد فضانورد به مریخ بفرستد، بنابراین یافتن گیاهان و میوه‌هایی که بتوان همراه آن‌ها را ارسال کرد، بسیار مهم است.
به گفته جاکوب تورس یکی از دانشمندان ناسا، کوتاهترین سفر به مریخ حدود ۲ سال طول می‌کشد و وعده‌های غذایی آماده نمی‌توانند ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان در این مدت را تامین کنند؛ بنابراین قبل از آنکه ناسا فضانورد به سمت سیاره سرخ بفرستد، دانشمندان باید راهی برای تامین رژیم غذایی حاوی میوه و سبزیجات تازه برای آن‌ها بیابند.
اما پرورش گیاه در فضا کار مشکلی است. در همین راستا دانشمندان متوجه شده اند نوع خاصی از فلفل چیلی می‌تواند به راحتی گرده افشانی کند و در محیط‌هایی با غلظت بالای دی اکسید کربن زنده بماند.
علاوه بر تمام این موارد این نوع فلفل مملو از ویتامین است و به فضانوردان کمک می‌کند با برخی مشکلات سلامتی در فضا مقابله کنند.
درهمین راستا ناسا امیدوار است محصولات مختلفی را با ارزش‌های غذایی مختلف در فضا پرورش دهد. سازمان فضایی آمریکا تاکنون سه نوع کاهو در فضا پرورش داده است. اما فلفل چیلی اسپانیایی نخستین گیاه میوه داری است که در ایستگاه فضایی بین المللی پرورش داده می‌شود.
منبع: مهر
انتهای پیام/