محمودی زاوه رییس شبکه دامپزشکی قاینات در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ،گفت:در راستای نظارت بهداشتی بر تولید و توزیع گوشت قرمز سالم و بهداشتی به صورت روزانه از کشتار دام‌های سبک و سنگین و همچنین گوشت‌های وارداتی که به صورت یارانه‌ای در بین همشهریان در طی ماه‌های اخیر به صورت تازه و منجمد توزیع می شود نظارت بهداشتی صورت می‌گیرد.
وی افزود:کارشناسان نظارت شبکه بر توزیع ۱۶ هزار و ۲۰۰ کیلوگرم گوشت قرمز گاوی و گوسفندی وارداتی که به صورت منجمد و تازه با رعایت شرایط بهداشتی قرنطینه‌ای به مراکز توزیع شهرستان وارد شده است نظارت نموده اند که این آمار متعلق به ۳ هزار و ۲۰۰ کیلوگرم گوشت تازه گوسفندی یارانه‌ای بوده که طی دو مرحله توزیع شده و مقدار ۲۸ هزار کیلوگرم گوشت منجمد گاوی بوده است.
محمودی در ادامه از همشهریان خواست جهت نگهداری و مصرف اصولی گوشت قرمز شامل تهیه گوشت دارای مهر و برچسب بهداشتی دامپزشکی، گوشت باید فاقد هر گونه بو یا رنگ غیر طبیعی باشد، گوشت بسته بندی دارای تاریخ تولید و مشخصات معتبر باشد، از انجماد مجدد گوشت خودداری شود، گوشت تازه در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی گراد و منجمد در دمای ۱۸- درجه سانتی گراد نگهداری شود، مطمئنا تهیه گوشت از مراکز عرضه مجاز و دارای تأییدیه بهداشتی دامپزشکی تضمین کننده سلامت مصرف کنندگان است.
انتهای پیام/غ