یعقوب مهندس مدیرکل دامپزشکی فارس در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، در رابطه با تهیه گوشت به مردم هشدار داد و گفت: گوشت‌هایی که با مجوز دامپزشکی وارد کشور و استان شده چه منجمد و چه گرم سالم است و مردم نگرانی در این باره نداشته باشند.
وی افزود: این گوشت‌ها با نظارت بهداشتی و شرعی در مبدا وارد می‌شود، علاوه بر این با بررسی رعایت اصول بهداشتی طی مسیر، در کمرگ هم دوباره مورد بازرسی بهداشتی قرار می‌گیرد و اگر مناسب بود وارد کشور می‌شود.
مهندس یادآور شد: گوشت‌هایی که از طریق دامپزشکی وارد می‌شود سالم است و از مردم خواستاریم برای تهیه گوشت‌های گرم به مغازه‌های مجاز سطح شهر مراجعه کنند و در هر حال به لیبل روی لاشه توجه کنند
وی اظهار داشت: هر لاشه‌ای که در محل کشتارگاه ذبح می‌شود لیبل دارد و شامل مشخصات، تاریخ و محل کشتارگاه است.
مدیرکل دامپزشکی فارس تصریح کرد: معمولاً گوسفند گرم در ۴ قسمت دست‌ها و ران‌ها دارای لیبل است و از مردم خواستاریم از خرید گوشت از مغازه‌هایی که لاشه‌های بدون هویت عرضه می‌کنند خودداری کنند.
انتهای پیام/م