در اینجا با برخی از بهترین منابع گیاهی پروتئین آشنا می‌شوید.
سبزی‌ها
شما باید در هر وعده غذایی خود از وجود سبزیجات کافی در بشقاب خود مطمئن شوید به ویژه اگر دارای یک رژیم غذایی گیاهی هستید.
اسفناج، کلم بروکلی، نخود سبز و مارچوبه بهترین گزینه‌هایی برای تقویت پروتئین هستند.
بیشتر بخوانید:رژیم غذایی خام گیاهخواری مفید است یا مضر؟
لوبیا و عدس
گفته شده یک فنجان عدس پخته شده دارای ۱۸ گرم پروتئین بوده و همچنین دارای آهن و فیبر قابل توجهی است. از طرفی هر فنجان لوبیا حاوی بیش از ۱۵ گرم پروتئین است. علاوه بر این عدس و لوبیا منبع غنی از فیبر و ویتامین B. هستند.
ذرت
این ماده خوراکی منبع سرشاری از پروتئین و همچنین حاوی میزان فراوانی کاروتنوئید است. سبزیجات حاوی این ترکیب به کاهش خطر ابتلا به «دژنراسیون ماکولا» که یک عارضه چشمی است، کمک می‌کند.
منبع:فارس
انتهای پیام/