به طور کلی می توان گفت که ترازوهای آشپزخانه دو نوع متفاوت دارند که بر اساس شیوه نمایش وزن تقسیم بندی شده اند. در زیر به توضیح و شرح هر کدام از آنها می پردازیم:
ترازوی آشپزخانه مدل عقربه ای: این نوع از ترازوهای آشپزخانه دارای یک عقربه ای هستند که به عقربه ساعت شباهت دارد. در ترازوی آشپزخانه عقربه ای به هر میزانی که وزن مواد قرار گرفته روی ترازو را بیشتر نمایید حرکت این عقربه افزایش پیدا کرده و در نهایت می تواند وزن دقیق را به شما نشان دهد. می توان گفت که این نوع از ترازوها رایج ترین ترازوهای آشپزخانه ای هستند و تقریبا در هر خانه ای نیز پیدا می شوند. هزینه این ترازوها غالبا بالا نیست و می توانید آنها را به راحتی در فروشگاه ها پیدا کنید.
ترازو آشپزخانه مدل دیجیتال: این نوع از ترازوهای آشپزخانه مدرن تر هستند و به جای آن که عقربه داشته باشند برای نمایش وزن مواد از نمایشگر دیجیتال استفاده می کنند. باید اعتراف کرد که دقت ترازوهای دیجیتالی از ترازوهای عقربه ای بالاتر است و به همین نسبت قیمت بیشتری نیز خواهند داشت.
قطعا در زمان خرید ترازوی آشپزخانه خود باید معیارها و نکاتی را مد نظر داشته باشید تا با کمک آنها بتوانید دست به خریدی هوشمند و البته مناسب بزنید. این معیارها می توانند شامل دقت ترازو، محدوده اندازه گیری وزن، منبع تغذیه، واحدهای اندازه گیری، صفحه یا کفه، هزینه محصول و… شود که در ادامه در رابطه با هر کدام با شما صحبت خواهیم کرد.
دقت ترازو از مسائل بسیار مهمی است که حتما باید آن را به یکی از مهم ترین معیارهای انتخاب ترازوی آشپزخانه تبدیل کنید. به طور کلی می توان گفت که دقت ترازو، میزان اختلاف وزن اندازه گیری شده توسط ترازو با وزن واقعی مواد را مشخص می کند. این معیار معمولا با واحد گرم مشخص می شود و در واقع نشان دهنده میزان خطای ترازو و البته انحراف آن از اندازه واقعی است.
محدوده اندازه گیری وزن در ترازوهای مختلف با هم تفاوت های بسیاری دارند. به طور کلی می توان گفت که بیشترین وزنی که ترازو می تواند اندازه گیری کند نشان دهنده محدوده اندازه گیری آن است. ترازوهای آشپزخانه وزن های مختلفی را که از صفر تا پنج و هفت و یا حتی ده کیلوگرم را شامل می شوند اندازه گیری می کنند.
به طور کلی می توان گفت که ترازوهای عقربه ای برای آن که وزن را نشان دهند از سیستم مکانیزه ای استفاده می کنند و برای این کار نیز نیازی به برق نخواهند داشت، به همین دلیل نیز می توان در هر جایی از آنها بهره برد. این مسئله در رابطه با ترازوهای دیجیتال کمی تفاوت پیدا می کند. این نوع از ترازوی آشپزخانه برای روشن شدن و همین طور مشخص کردن وزن مواد نیازمند منبعی برای تامین برق است. ترازوهای آشپرخانه ای معمولا برای تامین برق از باتری استفاده می کنند که این باتری ها از انواع باتری های قلمی، نیم قلمی و یا باتری ساعت به شمار می روند.
معمولا ترازوهایی که در آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرند دارای کفه های به خصوصی هستند. در بعضی مدل های جدیدتر دیجیتال به جای داشتن این کفه شما با صفحه ای تخت رو به رو خواهید شد. در برخی مدل ها نیز علاوه بر صفحه های تخت، کفه مخصوص نیز وجود خواهد داشت.
واحد اندازه گیری وزن در کشورهای مختلف تفاوت هایی با یکدیگر دارند. به طور کلی می توان گفت که اونس، پوند، کیلوگرم و همین طور گرم از رایج ترین واحدهای اندازه گیری برای ترازوهای آشپزخانه به شمار می روند. معمولا ترازوهای عقربه ای دارای یک واحد اندازه گیری هستند که معمولا در کشور ما این واحد، همان کیلوگرم است. این در حالی است که بعضی از ترازوهای آشپزخانه مدل دیجیتال می توانند وزن موادی را که اندازه گیری کرده اند در قالب واحدهای متفاوتی نشان دهند.
انتهای پیام/