میوه خرمالو چیست؟
خرمالو نامی است که به گونه‌های مختلف میوه‌های مشابه از خانواده Diospyros گفته می‌شود.
انواع مختلفی از خرمالو وجود دارد که در گروه‌های مختلفی همچون خرمالوی ژاپنی، خرمالوی آمریکایی، خرمالوی سیاه و خرمالوی هندی طبقه بندی می‌شود. تمامی این خرمالو‌ها ارزش تغذیه‌ای مشابهی دارند و می‌توانند مزایای بسیار زیادی برای سلامتی بدن داشته باشند فقط برخی از موارد همچون محتوای فیبر و ترکیبات آلی در برخی از آن‌ها متفاوت است.
اگرچه محبوبترین خرمالو بومی چین است، اما در عرض صد سال گذشته این میوه به کشور‌های دیگر نیز توسعه پیدا کرده است. این موضوع نشان می‌دهد مردم کشور‌های مختلف جهان از سال‌ها پیش از این میوه استفاده می‌کردند.
ارزش غذایی خرمالو:
این میوه سرشار از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B۶ و نیز فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. خرمالو همچنین شامل ترکیبات آلی همچون کاتچین، گالوکاتچین، بتولینیک اسید و ترکیبات کارتنوئیدی مختلف است. لیست بلند بالایی از مزیت‌های این میوه به خاطر حضور ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اشاره کردیم.
اجازه دهید نگاهی به مزایای این میوه برای سلامتی بدن بیندازیم.
خرمالو برای پیشگیری از سرطان:
این میوه کوچک و خوشمزه سرشار از عوامل ضد سرطانی، آنتی اکسیدان هاست که می‌تواند توانایی بدن برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد را تقویت کند، سلامت کلی بدن را بهبود ببخشد و در برابر بیماری‌های مختلفی از بدن محافظت کند.
رادیکال‌های ازاد محصولات فرعی متابولسیم سلولی هستند که می‌توانند سلول‌های سالم را به سلول‌های سرطانی تبدیل کنند و به اندام‌های مختلف آسیب برسانند.
خرمالو سطح بالایی از ویتامین C و A و نیز ترکیبات فنولی همچون کاتچین و گالو کاتچین را دارد که می‌توانند از انواع محتلفی از سرطان پیشگیری کنند. به همین خاطر اضافه کردن خرمالو به رژیم غذایی می‌تواند شما را در برابر سرطان‌های مختلف مصون دارد.
تقویت ایمنی بدن با مصرف خرمالو:
این میوه به خاطر وجود ویتامین C، می‌تواند قدرت سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. خرمالو یکی از میوه‌هایی است که سطح ویتامین C. بالایی دارد و یک عدد از آن می‌تواند نیاز روزانه بدن به این ویتامین را برآورده کند.
ویتامین C. سیستم ایمنی را تحریک می‌کند و تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد. همانطور که می‌دانید گلبول‌های سفید اولین خط دفاعی در برابر عفونت‌های میکروبی، قارچی و ویروسی است.
مصرف خرمالو برای کمک به گوارش:
خرمالو نیز همانند سایر میوه‌ها منبع خوبی از فیبر است. این میوه می‌تواند ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین کند.
فیبر به بدن کمک می‌کند مواد غذایی را به شیوه موثرتری پردازش کند. فیبر این کار را از طریق تحریک حرکات روده برای انتقال غذا ار سیستم گوارش، تحریک ترشح صفرا و مایع گوارشی و تسکین نشانه‌های اسهال و یبوست انجام می‌دهد.
به طور کلی میوه‌های غنی از فیبر همچون خرمالو می‌توانند سلامت سیستم گوارش را افزایش دهند و از بدن در برابر بیماری‌هایی همچون سرطان روده و سایر بیماری‌ها محافظت کنند. همچنین این ماده می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند.
پیشگیری از توسعه تومور‌ها با خوردن خرمالو:
به همراه خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در این میوه که می‌تواند خطر ابتلاء به سرطان را کاهش دهد، می‌توانید خطر توسعه تومور‌ها را نیز کاهش دهید. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم، خرمالو حاوی بتولینیک اسید است که ترکیب ضد توموری محسوب می‌شود. همین امر می‌تواند جلوی توسعه تومور‌ها را در بدن بگیرد.
خواص خرمالو برای پیشگیری از پیری زودرس:
خرمالو غنی از ویتامین‌های مختلفی است که از جمله آن‌ها می‌توان به ویتامین A، بتاکاروتن، لوتئین، لیکوپن و کریپتوزانتین اشاره کرد. این ویتامین‌ها به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می‌کنند و می‌توانند استرس اکسیداتیو را کاهش دهند و از بروز نشانه‌های پیری زودرس همچون چین و چروک، لکه‌های مرتبط با افزایش سن، بیماری آلزایمر، خستگی، از دست دادن بینایی، ضعف عضلانی و سایر شرایط جلوگیری کنند.
خاصیت تقویت کننده بینایی خرمالو:
ترکیباتی که در خرمالو یافت می‌شود مزایای تأیید شده‌ای برای سلامت چشم‌ها دارند. زآگزانتین (عضوی از ویتامین ب. کمپلکس) که در خرمالو یافت می‌شود می‌تواند به خاطر رفتار آنتی اکسیدانی خود، سلامت چشم را بهبود ببخشد.
مطالعات انجام شده نشان می‌دهد این ترکیب قادر است دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد، آب مروارید را کمتر نماید و جلوی کوری شبانه را بگیرد.
خرمالو، کنترل کننده فشار خون:
پتاسیم ماده معدنی دیگری است که در خرمالو یافت می‌شود. این ماده به عنوان وازودیلاتور عمل می‌کند و فشار خون را پایین می‌آورد. همین امر موجب می‌شود جریان خون به سایر قسمت‌های بدن افزایش پیدا کند.
فشار خون پایین باعث کاهش فشار بر روی سیستم قلبی عروفی می‌شود و جلوی بیماری‌های قلبی مختلفی را می‌گیرد. خرمالو حاوی ترکیبات این چنینی است و می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد.
تنظیم جریان خون با میوه خرمالو:
پتاسیم علاوه بر اینکه فشار خون را پایین‌تر می‌آورد می‌تواند منبع خوبی برای مس باشد که عنصر ضروری در ایجاد گلبول‌های قرمز جدید است. بدون مس، شما نمی‌توانید مواد ضروری برای ایجاد هموگلوبین بیشتر را کنترل کنید.
جریان افزایش یافته گلبول‌های قرمز سالم، عملکرد شناختی، تن عضلانی، متابولیسم و سطح انرژی را بهبود می‌بخشد و تریمم زخم را اسانتر می‌سازد.
خرمالو برای بهبود فعالیت متابولیک:
خرمالو حاوی عناصر ویتامین ب. کمپلکس همچون فولیک اسید و تیامین است که همه آن‌ها برای فرایند‌های آنزیمی و عملکرد متابولیم ضروری هستند. این عناصر شما را مطمئن می‌سازد که عملکرد سیستم بدن به درستی انجام می‌شود و متابولیسم افزایش پیدا می‌کند. خرمالو می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد، تن عضلانی را بیشتر کند و گوارش را بهبود ببخشد.
چگونه خرمالو را مصرف کنیم؟
شما می‌توانید این میوه را به صورت تازه، خشک شده، خام یا پخته مصرف کنید.
عوارض خرمالو:
خرمالو می‌تواند فشار خون را به طور قابل توجهی کاهش دهد. اگر دچار کم فشاری خون هستید از خوردن آن اجتناب کنید. در غیر این صورت می‌توانید از خوردن این میوه لذت ببرید.
منبع: مجله سلامت
انتهای پیام/