بسیاری از غذا‌ها با هم ناسازگار هستند، بعضی ها، چون با هم ترکیب و آمیخته شوند، خاصیت یک دیگر را خنثی می‌کنند، در این صورت ارزش غذایی آن کاملا از بین می‌رود و اگر به خوردن این غذا‌ها ادامه دهیم، دچار کمبود املاح و ویتامین‌های لازم شده و مستعد دریافت انواع بیماری‌ها خواهیم شد.
بعضی غذا‌ها وقتی با هم خورده شوند، از ترکیب آن‌ها سمی تولید می‌شود که بدن را عرصه تاخت و تاز میکروب‌ها و بیماری‌ها می‌کند و بعضی دیگر از آن‌ها هضم نمی‌شوند و در معده تولید عفونت و کِرم می‌کنند و مقدمه بیماری‌هایی چون، نقرس، روماتیسم، بواسیر و خرابی لثه می‌شود.
بعضی غذا‌های دیگر در صورت ترکیب شدن با هم جذب بدن نخواهند شد و در خون رسوب می‌کنند و در نتیجه بیماری‌هایی مانند سودا‌ها و اگزما‌ها تولید می‌کنند.
پس بهتر است تا آنجا که از غذاشناسی اطلاع نداریم در هر وعده به یک رقم غذای ساده اکتفا کرده یا اطلاعات لازم را از غذاشناسی کسب کنیم.
منبع:قدس
انتهای پیام/