به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شهر‌ها و کشور‌های گوناگونی برروی کره خاکی ما وجود دارد که هر کدام بنا بر منطقه خود در دارای آداب، رسم و رسوم و غذا‌های مخصوصی هستند که این غذا‌ها توانسته اند حتی در دیگر کشور‌ها نیز طرفداران خاص را بیابند که حتی بدنبال دستور پخت آن‌ها باشند.
اسکندر کباب نیز یکی از این غذا‌های ترکی است که امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.
اسکندر کباب، شبیه دونر کباب است که بهمراه سس و نان پیده و ماست سرو میشود.
گوشت آن نه خیلی پر چرب نه بدون چربی است.
یاد بگیرید: آموزش پخت کوفته ترکیه ای
اسکندر کباب مخصوص که در شهر بورسا در ترکیه تهیه میشود و تکه‌های کباب را با کره، ماست و سس گوجه خوشمزه مخلوط و سرو می‌کنند.
این غذا یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین کباب‌های ترکیه است که منشاء اصلی اش به شهر بورسا ترکیه برمی گردد و برای اولین بار در سال ۱۸۶۷ میلادی توسط افندی اسکندر از شهر انتاکیه شهری در جنوب ترکیه هم مرز با سوریه به بورسا ابداع و آورده شد و تا به امروز بصورت غذای مخصوص بورسا طبخ میشود و به همین جهت به آن اسکندر کباب می‌گویند.
یاد بگیرید: طرز تهیه بورک ترکیه‌ای +تصاویر
امروزه در تمام شهر‌های ترکیه اسکندر کباب سرو میشود، اما همچنان برای چشیدن طعم اصیل اسکندرکباب باید به شهر بورسا ترکیه بروید. البته رستوران‌های زنجیره‌ای به نام اسکندر افندی هم در تمام شهر‌های ترکیه شعبه دارد که اسکندرکباب اصیل را سرو می‌کند.
این مطلب را از دست ندهید: تهیه 8 غذای آسان در کمتر از ۳۰ دقیقه
یاد بگیرید: طرز تهیه کباب ترکی با مرغ خوشمزه
این مطلب را از دست ندهید: تهیه غذا‌های سنتی ترکی با آشپز ترکیه‌ای
انتهای پیام/