به گزارش خبرنگار
گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از
کرمانشاه ؛ رحیمی مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ با اشاره به کاهش چشم گیر درصد سن زدگی در گندمهای خریداری شده سال جاری، گفت: آفت مضر
سن گندم تاثیر بسیار زیادی بر کاهش کیفیت آرد دارد به گونه‌ای که پروتئاز موجود در بزاق حشره سن در آرد باقی مانده، به خمیر منتقل شده، گلوتن را هضم کرده، خمیر چسبنده و شل ایجاد نموده و کیفیت نان حاصل را کاهش می‌دهد.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ کشور اظهار داشت: در گذشته توجه زیادی به مبارزه با این آفت مضر نمی‌شد، و از آنجا که سن گندم بیشتر در مناطق کوه پایه‌ای در مزارع مشاهده می‌شود، لذا استان کرمانشاه همواره شاهد درصد بالایی از سن زدگی در ادوار گذشته بوده است و در نتیجه گندمهای ذخیره سازی شده در مناطق سردسیری استان از کیفت قابل قبولی برخوردار نبود، اما در چند سال اخیر با توجه برنامه ریزی‌های خوب سازمان جهاد کشاورزی و همکاری تمامی دستگاه‌های اجرایی استان و فرهنگ سازی مبارزه با این آفت بین کشاورزان، شاهد مبارزه همگانی با این آفت مضر سن گندم هستیم.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ افزود: بر اساس تحقیقات صورت گرفته سن زدگی تا ۲ درصد تاثیر چندانی بر کیفیت آرد ندارد و به همین دلیل مبلغی بابت سن زدگی تا ۲ درصد از کشاورزان کسر نخواهد شد، اما در صورت مشاهده درصد سن زدگی بالاتر از ۲ درصد در محموله‌های ورودی به مراکز خرید تضمینی به ازاء هر درصد مبالغ قابل توجهی از کشاورزان کسر خواهد شد.
رحیمی با بیان این مطلب که امسال از ابتدای فصل خرید تضمینی تا کنون بالغ بر ۴۷۹ هزار و ۷۴۴ تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری و در سیلو‌های استاندارد ذخیره سازی شده است افزود: خوشبختانه امسال با توجه به تعامل خوب بین دستگاه‌های اجرایی، فرمانداری‌ها، مراکز خدمات جهاد کشاورزی و کشاورزان، تا کنون گندم خریداری شده از کشاورزان از کیفیت مطلوبی برخودار بوده است وبطور میانگین شاهد سن زدگی ۰.۶۶ درصد در کل گندمهای خریداری شده تا این پایه هستیم.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۹ در پایان از پرداخت مبلغ ۲۴۶ میلیارد و ۷۹۴ میلیون تومان به کشاورزان خبر داد و افزود: با توجه به قول مساعد دولت در پرداخت بموقع مطالبات کشاورزان، به محض ثبت اطلاعات کشاورزان در سامانه بانک، ۵۰ درصد از پول گندمکاران به حساب ایشان واریز و ما بقی نیز در کمترین زمان ممکن بزودی پرداخت خواهد شد.