انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
جواز ایجاد نانوایی باید فقط به دانش آموختگان رشته تغذیه و علوم غذایی داده شود، اگر این حرفه مهم بدست این افراد اداره شود نتیجه اش وضعیت نابسامان فعلی و کیفیت پایین نان است.
وی با بیان اینکه 90 هزار نانوایی سنتی 93 درصد نان کشور را تأمین می‌کند، افزود: مسئولان در شعار به خوبی پیش می‌روند اما در عمل کسی متولی نان نیست؟
زراعت‌کار با بیان اینکه هیچ کس به فکر نانوایان نیست، گفت: به هر کدام از وزارتخانه‌های کشاورزی و صنعت که نامه می‌زنیم، هیچ کدام زیر بار نمی روند و مسئولیت ما را نمی پذیرند در حالیکه نانوایان با مشکلات متعددی روبه‌رو هستند.
این مقام مسئول با انتقاد از مازاد 30 هزار نانوایی موجود در سطح کشور بیان کرد: سامانه صدور مجوز نانوایی باز است و به سهولت هر کس که بخواهد، می‌تواند اقدام به دریافت مجوز و ایجاد نانوایی جدید در سطح شهر کند.
وی در پایان با بیان اینکه نانوایان با مشکلات متعددی روبه‌رو هستند، تصریح کرد: اگر مشکل نانوایان در کشور حل شود، می‌توان امید را در کشور افزایش داد و با شعار کار به عمل نمی‌آید.
انتهای پیام/