به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز؛ محمودی فرماندار هریس در جمع خبرنگاران از برگزاری همایش ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های شهرستان هریس همزمان با برگزاری جشنواره فطیر سنتی خبر داد.
محمودی افزود: همزمان با برگزاری جشنواره فطیر سنتی، غذا‌های سنتی و توانمندی‌های بومی، مسابقات اسب دوانی و مسابقه ماهیگیری برگزار می‌گردد.
محمودی در مورد تعداد بازدید کنندگان و استقبال عموم شهروندان از جشنواره‌های قبلی گفت: در جشنواره سال گذشته ۱۰هزار نفر شرکت کننده در این جشنواره حضور داشتند و در سال ۹۵ نیز شش هزار و ۵۰۰ نفر از علاقه‌مندان برای حضور و شرکت در جشنواره به این شهرستان آمده بودند.
فرماندر هریس هدف از برگزاری این همایش را معرفی شهرستان هریس و ارائه ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های این شهرستان در حوزه گردشگری، صنعت، امور شهری، انرژی و فرهنگی و اجتماعی ذکر کرد و اظهار داشت:همایش سرمایه گذاری برای اولین بار است که در جهت توانمندسازی و معرفی ظرفیت‌های صنایع دستی، صنایع غذایی، آیین و سنت‌های بومی برگزار می‌گردد.
وی حضور هریسی‌های مقیم تهران که از نظر اقتصادی در سطح بالایی هستند را از نقاط مثبت این همایش اعلام کرد و این افراد را جزو مهمانان ویژه این همایش اعلام کرد.
محمودی با اشاره به اینکه توسعه اقتصادی شهرستان هریس در الویت است خاطرنشان کرد: این شهرستان از نظر زیر ساختی امکانات زیادی دارد و برای توسعه اقتصاد این منطقه اقدامات زیادی صورت می‌گیرد.
کمال محبوبان مدیر کارگاه فطیر سنتی امیررضا در شهرستان هریس نیز گفت: به صورت ماهانه ۳۰۰ هزار عدد فطیر در شهرستان هریس تولید می‌شود.
وی افزود: در این کارگاه فطیرسنتی ۴۵ نفر مشغول کار هستند که ماهانه ۲۵۰هزار عدد فطیر سنتی در دو شعبه این کارگاه تولید شده و در اختیارشهروندان بومی منطقه، گردشگران و مسافران قرار می‌گیرد.
محبوبان با اشاره به تفاوت فطیر سنتی هریس با فطیر سایر شهرستان‌ها ادامه داد: اصل فطیر متعلق به شهرستان هریس است و تفاوت آن در نوع پخت آن است. یکی از عمده‌ترین تفاوت با سایر فطیر‌ها این است که در پخت فطیر سنتی هریس از شکر استفاده نمی‌شود و روغن آن نیز روغن حیوانی است.
وی قیمت فطیر سنتی هریس را از ۷۵۰ تومان تا هفت هزار تومان بسته به نوع پخت و کیفیت آن متغیر اعلام کرد.
محبوبان نقش فطیر سنتی هریس را در جذب گردشگر در این شهرستان بسیار تاثیر گذار ذکر کرد و گفت: ۵۰ درصد گردشگران برای تهیه فطیر که بسیار خوشمزه است به این شهرستان سفر می‌کنند.
انتهای پیام/ش