سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

غذا‌های مختص افراد مبتلا به ام اس + جزئیات

رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از برخی غذا‌ها برای همه افراد بخصوص افراد مبتلا به ام اس لازم و ضروری است.

اما قبل از هرچیزی بد نیست بدانیم که بیماری ام اس اصلا چیست؟

بیماری ام اس یا (Multiple sclerosis) یک بیماری خودایمنی است که در آن تغییراتی در سیستم اعصاب مرکزی (مغز و نخاع) بوجود می‌آید و آن‌ها را تحت تاثیره قرار می‌دهد بگونه‌ای که سبب از دست دادن تعادل، حواس، کنترل دید، از کارافتادگی و .. می‌شود.

علت بروز این بیماری ناشناخته است و بیشتر در افراد جوان بین سنین ۲۰ تا ۴۰ سال شیوع دارد. این بیماری بیشتر گریبان زنان را می‌گیرد یعنی زنان ۲ برابر بیشتر از مردان به این بیماری مبتلا می‌شوند.

ما در این مطلب قصد داریم تا شما را با غذا‌های مختص افراد مبتلا به ام اس و پرهیز‌های غذایی این افراد آشنا کنیم، پس پیشنهاد می‌کنیم تا با باشگاه خبرنگاران جوان همراه باشید.

تغذیه سالم برای مبتلایان به ام اس(Ms) چیست؟

تغذیه سالم بدین معناست که در یک رژیم غذایی موارد زیر رعایت شود:

۱- تنوع غذایی در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد.

۲- در مصرف چربی‌ها و شیرینی‌ها صرفه‌جویی شود.

۳- در استفاده از هیچ ماده غذایی افراط و تفریط نشود و میانه‌روی در مصرف مواد مغذی حفظ شود.

۴- روزانه از مواد غذایی به ترتیب زیر استفاده شود:

۱۱- ۶ سهم از گروه نان و غلات

۵- ۳ سهم از گروه سبزی‌ها

۴- ۲ سهم از گروه میوه‌ها

۳- ۲ سهم از گروه لبنیات

۳- ۲ سهم از گروه گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات

رژیم غذایی مبتلایان به ام اس

این افراد باید رژیم غذایی متنوعی داشته باشند، بدین معنی که از تمام گروه‌های غذایی با نسبت مناسبی استفاده کنند.

البته آنچه باعث تشدید بیماری می‌شود را باید کنار بگذارند.

کمبود ویتامین D یکی از عوامل مهم ایجاد ام اس است.

مهم‌ترین منبع ویتامین D نور آفتاب است، آن هم نور مستقیم خورشید البته از منابع خوراکی ویتامین D. مثل غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو و روغن کبد ماهی و... هم می‌توان استفاده کرد.

ویتامین‌های C و E و گروه B و املاح معدنی مثل منگنز، منیزیم، سلنیم و روی برای تامین سلامت افراد مبتلا به ام اس ضروری است.

پس پیشنهاد می‌شود تا غذا‌هایی را که منابع خوبی از این مواد هستند مصرف کنند.

میوه و سبزی‌های تازه بخصوص سبزی‌های دارای برگ سبز پررنگ مثل اسفناج منبع خوبی برای دریافت املاح و ویتامین‌های مورد نیاز این افراد است.

ماهی ساردین و سالمون به سبب آن که منبع خوبی از امگا ۳ و امگا ۶ هستند برای ام اسی‌ها مفید به نظر می‌رسند.

یکی از عوارض ام اس، لخته شدن خون است که برای جلوگیری از آن پیشنهاد می‌شود تا ویتامین K مصرف کنند.

روغن زیتون، جوانه بروکسل، کلم بروکلی، کلم، اسفناج، بامیه، جعفری خام، کلم پیچ، شلغم و کاهو منابع خوبی از ویتامین K هستند.

غذا‌های مناسب بیماران ام اس

پیشنهاد می‌شود این افراد، تا جایی که می‌توانند آب بنوشند، مخصوصا در فصل گرما نوشیدن آب فراوان برای مبتلایان به ام اس اهمیت زیادی دارد.

دارچین خاصیت ضدالتهابی برای تنظیم مجدد نوروگلی‌ها یا سلول‌های گلیال فعال شده دارد.

استفاده مبتلایان به بیماری ام اس از گیاه شاهدانه باعث کاهش لرزش‌های ناشی از آن می‌شود و اثرات درمانی نسبتا مفیدی دارد.

غذا‌های مضر برای بیماران مبتلا به ام اس

از جمله غذا‌های غیر مفید برای مبتلایان به ام اس، می‌توان به غذا‌های چرب به‌ویژه گوشت و تمام چربی‌های حیوانی، فرآورده‌های لبنی پرچرب، سس‌های مایونز، غذا‌های بسیار شیرین، کیک، بیسکوئیت، شیرینی و آب نبات، غذا‌های حساسیت‌زا مانند تخم مرغ، شیر، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، مخمر، نان گندم، شکر، قهوه، الکل، کولا، چای، برخی ازمیوه‌ها، موادغذایی با رنگ‌ها یا افزودنی مانند نوشابه‌ها یا مواد نگهدارنده مانند کنسروها، ادویه، تمام میوه‌ها و سبزی‌هایی که خوب شسته نشده‌اند یا با افزودن مواد شیمیایی رشد کرده‌اند، اشاره کرد.

انتهای پیام/

تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۰
در انتظار بررسی: ۰
فاطمه علی اکبری
۲۲:۱۵ ۲۳ دی ۱۳۹۹
من از وقتی فهمیدم ام اس دارم خیلی از زندگی ناامیدم الان یک سال هست قرص های زادیوا رو شروع کردم از این ماه پاهام داره توان شو از دست می ده خدایا خودت کمک کن من طاقت ندارم دیگه
ناشناس
۲۳:۲۰ ۰۹ شهريور ۱۳۹۹
سلام شوهرم ام اس پیشرونده داره کنترل نداره زمین میخوره مرتب چکارکنم دلم ریش میشه
ناشناس
۱۰:۱۱ ۰۸ تير ۱۳۹۹
عزیزی که گفتن سیر میخورن حالشون بد میشه، مصرفشو خیلی خیلی کم کنن. خواهر من هم ام اس دارن. دکترشون گفتن فقط گرمی بخورن و لبنیات و سیر نخورن یا خیلی کم استفاده کنن همراه گرمی جات.
المیرا
۲۳:۳۶ ۳۰ خرداد ۱۳۹۹
بیماری ام اس فقط با مصرف غذاهای گرم و پرهیز از غذای سرد درمان میشه البته حداقل 9 ماه تا یکسال باید رعایت بشه . من واقعا به چشم خودم دیدم پسرخالم خوب شد ام آر آی داد دیگه اثری از ام اس نبود و به گفته خودش تنها دلیلش هم همین رعایت غذایی بود نه عجیمجی کرد نه جادو به همین سادگی . پزشکا چرت میگن که این بیماری درمان قطعی نداره . داره خوبشم داره شما فقط یکسال رعایت کن
ناشناس
۱۲:۲۶ ۲۳ خرداد ۱۳۹۹
من هم مثل شما ms دارم و کمی گرما بهم می خوره فلج میشم ایا شما هم سیر می خورید حالتون بد میشه اگر کسی اطلاع داره راهنماییم کنه
امید
۰۷:۵۵ ۱۸ خرداد ۱۳۹۹
سلام دوستان آنتی ژن درمان ام اس چند سالی میشه که کشف شده وو فقط در مرحله آزمایش انسانی هست انشاالله که به زودی تایید میشه و به مرحله ی نهایی میرسه و همه خوب میشین فقط کافیه تا اون موقع امیدتون رو از دست ندین و قوی باشین . شما هر مشکلی هم پیدا کرده باشین درمان میشه و خوب میشید . ضمن اینکه خیلی از درمان های جدید در حال تایید نهایی هستن مثل سلول بنیادی و خیلی درمان های دیگه
ناشناس
۲۰:۳۳ ۰۷ خرداد ۱۳۹۹
خداب حق گلوی خشک. حضرت علی اصغر همه بیمارا علل خصوص ما ام اسی ها رو شفای عاجل بده
من ک دیگه طاقت ندارم
جمیله
۱۵:۳۴ ۲۷ ارديبهشت ۱۳۹۹
من ام اس دارم بچه هام وقتی با من حرفشون می شه بیماریه منو به رخ می کشنن
جیگرم درد می گیره
محمد
۲۳:۱۶ ۰۲ شهريور ۱۳۹۹
تو این شب‌های عزا دعا میکنم خدا همه بیماران رو شفا بده ، شما هم اصلا بهشون توجه نکن
شما پیش خدا اجر و آبرو داری
راد
۱۶:۵۸ ۲۰ ارديبهشت ۱۳۹۹
دختر خاله من ام اس شدید داشت با مصرف ۹ ماه مواد غذایی گرم
ام آر آی گرفته و میگه کاملا درمان شده
ناشناس
۰۰:۴۶ ۱۳ خرداد ۱۳۹۹
سلام همسر من هم ام اس داره ببخشید چه غذاهایی مصرف کردن ام اس شون شدید بود
ناشناس
۱۹:۵۶ ۲۴ فروردين ۱۳۹۹
خودم بیماری ام اس دارم و پای راستم با چشمهایم خیلی اذیتم میکند خداوند به حق آبروی قرآنش تمام مریضها را شفا بده
مجید
۰۲:۲۴ ۱۰ دی ۱۳۹۸
خدایا همه مریضارو شفا بده مادر من هم ام اس داره دلم خون میشه وقتی که میبنم حمله بهش دست میده و کاری از دستمون بر نمیاد. خدایا چرا
احمد رصا عسگری
۰۰:۴۷ ۰۲ دی ۱۳۹۸
بیماری ام اس دارم پاه چپم درد زیادی داردولمس شده
ناشناس
۱۳:۱۶ ۲۳ آذر ۱۳۹۸
عالی بود
و
۰۰:۰۴ ۰۹ آذر ۱۳۹۸
دعا‌می‌کنم ؛پروردگار تمام بیماران ام‌اس را شفا دهد.آمین
ناشناس
۰۷:۵۶ ۰۳ آذر ۱۳۹۸
خدایا همه مریضارو شفا بده
نیل
۰۴:۰۷ ۲۲ آبان ۱۳۹۸
چه قشنگ گفتید، آمین
من
۰۰:۵۸ ۱۴ آبان ۱۳۹۸
خداوندهمه بیماران ام اس روشفابده وازاین لحظه که من این نظررومیدم کسی مبتلا نشه
ناشناس
۲۲:۴۹ ۳۱ ارديبهشت ۱۳۹۹
خدیاا همه بیماران را شفا بده ما ام اس ها را هم در جمع بیماران شفا بده