«بنجامین مارسلند»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه موناش ملبورن استرالیا، در این باره می گوید: «فواید سودمند فیبر رژیمی و SCFAs بر انواع بیماری های مزمن التهابی، از جمله آسم و آلرژی ها، در سال های اخیر بسیار مورد توجه بوده اند.»
طبق گزارشات سلامت عمومی، عفونت آنفلوانزا A بسیار شایع بوده و یکی از شایع ترین بیماری های ویروسی در سراسر جهان محسوب می شود. هر ساله بالغ بر ۲۰ درصد افراد مبتلا به این عفونت می شوند.
در مطالعه جدید، مارسلند و تیم تحقیقش دریافتند موش های دریافت کننده رژیم غذایی حاوی فیبر به شدت قابل تخمیر اینولین یا SCFAs در مقابل عفونت آنفلوانزا ایمن بودند.
بیشتر بخوانید:7 بیماری که شبیه به آنفولانزا هستند!
با توجه به مطالعات قبلی، یافته های فعلی نشان می دهند که رژیم غذایی مدرن غربی که حاوی میزان بالا قند و چربی و میزان پایین فیبر است می تواند اسیب پذیری در برابر بیماری های التهابی را افزایش و روند محافظت در مقابل عفونت ها را کاهش دهد.
بر همین اساس، محققان تاکید می کنند تحقیقات بیشتری برای تعیین میزان فیبر و نوع فیبری که بیشترین تاثیر را بر انسان ها دارد لازم است.
منبع:مهر
انتهای پیام/