وی هدف از برگزاری این جشنواره را شناساندن ظرفیت‌های منطقه کبوترخان و احیای سنت‌های اصیل عنوان کرد و بازی‌های بومی و محلی، برپایی نمایشگاه تولیدات روستایی، صنایع دستی و گردشگری و معرفی ظرفیت‌های کشاورزی منطقه را از جمله بخش‌های این جشنواره برشمرد.
بخشدار رفسنجان گفت: کمیته‌های برپایی جشنواره پسته و بستنی کبوترخان در بخش‌های اجرایی و هماهنگی، پشتیبانی و مالی، روابط عمومی و نمایشگاهی برنامه ریزی شده است.
بخشی بیان داشت: با توجه به ظرفیت‌های متنوع در بخش‌های مختلف بخش مرکزی، برای تمامی دهستان‌های بخش جشنواره‌هایی در نظر گرفته شده است و برگزار خواهد شد.
انتهای پیام/ح