وی افزود: با توجه به آنکه در ایام پایانی سال، مصرف تخم مرغ در صنایع غذایی، کارخانه های کیک و کلوچه و قنادی ها به طور قابل ملاحظه ای افزایش می یابد، بنابراین اگر تقاضا به درستی مدیریت نشود؛ قیمت تخم مرغ با نوساناتی در بازار روبرو خواهد بود.
به گفته طلاکش با کاهش تقاضا از ابتدای فروردین، قیمت تخم مرغ با روند نزولی در بازار روبرو خواهد شد.
این مقام مسئول با اشاره به آخرین وضعیت شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان تصریح کرد: روند گسترش این بیماری در کشور بسیار کند شده است، به طوریکه بعد از استان قم، استان جدیدی در حوزه واحدهای صنعتی در گیر این بیماری نشده است.
وی ادامه داد: با توجه به آنکه دو استان اصلی تولید همچون اصفهان و خراسان رضوی از بیماری مصون هستند، بنابراین بحران خاصی در زمینه کمبود تخم مرغ در بازار را نخواهیم داشت.
به گفته وی؛ با توجه به اقدامات کنترلی در استان های درگیر، طی دو هفته اخیر گزارشی مبنی بر موج انفجار بیماری در سایر استان ها اعلام نشده است.
طلاکش جمعیت مرغ های معدومی ناشی از آنفلوانزا حاد پرندگان را، 25 میلیون قطعه اعلام کرد.
دبیرکل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم‌گذار در بخش دیگر سخنان خود با انتقاد از نرخ بالای تخم مرغ در خرده فروشی ها بیان کرد: هم اکنون دولت به اشتباه نظارت خود بر واحدهای مرغداری را به شدت افزایش داده در حالیکه مرغداران سهمی در بازار ندارند و تنها سودجویی برخی مغازه داران حباب کاذب قیمت در بازار را به همراه داشته است.
وی با اشاره به اینکه درج قیمت بر روی تخم مرغ تنها راه حل کنترل بازار است، یادآور شد: اگر دولت پیشنهاد ما را پذیرفته بود و اقدام به درج قیمت بر روی تخم مرغ می‌کرد، شاهد نوسان قیمت و بحران در بازار این محصول نبودیم، اما دلیل آنکه دولت با این پیشنهاد موافقت نمی‌کند، برای اتحادیه جای سوال است.
انتهای پیام/