وی با اشاره به اینکه در عرضه دام مشکلی وجود ندارد، افزود: با توجه به شرایط حاکم بر مناطق ییلاقی و قشلاقی، پیش‌بینی می‌شود که در ماه‌های آتی با عرضه انبوه دام سبک روبه‌رو شویم.
ملاصالحی با اشاره به آخرین وضعیت عرضه دام سنگین، گفت: از آنجا که عرضه دام سنگین در سیستم‌های بسته و نیمه بسته اتفاق می‌افتد و تولید روند عادی خود را دارد، به نظر می‌رسد که پیش‌بینی‌ها در رابطه با تولید گوشت قرمز محقق شود.
به گفته این مقام مسئول، سال آینده با تولید 857 هزار تن گوشت، 90 درصد نیاز کشور از منابع داخلی تأمین خواهد شد.
وی با اشاره به برنامه‌های معاونت امور دام وزارتخانه در زمینه تولید گوشت قرمز، بیان کرد: معاونت امور دام در نظر دارد که در کل برنامه ششم توسعه، خوداتکایی 90 درصدی تولید گوشت قرمز را حفظ کند.
رئیس مرکز اصلاح نژاد امور دام از منطقی بودن نرخ کنونی دام در میادین خبر داد و گفت: با توجه به افزایش عرضه دام سبک و ذخایر مناسب گوشت قرمز، پیش‌بینی می‌شود که نوسان خاصی در بازار اتفاق نیفتد.
به گفته وی، با توجه به آنکه در ایام پایانی سال بخشی از مصرف به سمت مرغ می‌رود، انتظار می‌رود که بازار آرامی در زمینه محصولات پروتئینی داشته باشیم.
انتهای پیام/