وی افزود: آنتی بیوتیک‌ها از جمله دارو‌های پرکاربرد و موثر در زمینه درمان انواع بیماری‌های عفونی در انسان و دام هستند، اما مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها به صورت مستقیم یا غیر مستقیم از طریق باقی مانده‌های دارویی در فرآورده‌های خام دامی می‌تواند باعث ایجاد معضلات بهداشتی در جوامع انسانی شود، به همین علت و به منظور پیشگیری از ورود گوشت مرغ حاوی آنتی بیوتیک به سبد مصرف خانوار، نمونه گیری مرغ زنده از مرغداری‌ها توسط بخش خصوصی انجام و جهت پایش به آزمایشگاه ارسال می‌شود.
اسدی تصریح کرد: اگر در مرغداری آنتی بیوتیک مصرف شود دارو به جریان خون وارد شده و در نتیجه در گوشت باقی خواهد ماند به همین دلیل و به منظور جلوگیری از ورود آنتی بیوتیک به چرخه‌ی غذایی مصرف کنندگان از مرغداران درخواست می‌شود تا دوره پرهیز دارویی قید شده در بروشور را رعایت کنند.
وی یادآور شد: ناهنجاری‌های مادرزادی، وقوع بیماری‌های مزمن، عدم تاثیر دارو‌های آنتی بیوتیک و مقاومت میکروبی در بدن، از جمله تاثیرات مخرب مصرف فراورده‌های حاوی باقی مانده‌های آنتی بیوتیکی است که انتظار می‌رود با همکاری مرغداران و نظارت دامپزشکی این عوارض نامطلوب در جوامع انسانی به حداقل ممکن برسد.
انتهای پیام/ح