باید این موضوع را در نظر گرفت که کاکائوی شیرین و خوش طعمی که به دست ما می رسد از کجا آمده و چه کسانی برای تهیه و برداشت محصول خام شبانه روز در تلاشند.
"Moahe" نام دختر بچه ای است که از دوران طفولیت مشغول به کار در مزارع کشت کاکائوی پدری در غرب آفریقاست.
"Fabrice Amangoua"پدر این دختر خردسال بوده و مسئولیت سم پاشی و از بین بردن آفات مزرعه را بر عهده فرزندش گذاشته است.
دانه های کاکائو از مزارع "ساحل عاج" یکی از بزرگترین قطب های تولید در این زمینه، تا رسیدن به دست مشتری مسیر استثمار گونه ای را طی می کنند که قربانیان آن کودکان هستند.
جالب است بدانید شرکت مشهور نستله از معدود خریدارانی است که برای گرفتن کالای مورد نیاز خود شرط جالب و انسان دوستانه ای گذاشته است.
شرط این شرکت برای خرید کاکائو، عدم استفاده فروشنده از کودکان در روند تولید محصول است.این کمپانی هرساله حداقل نزدیک به 50 هزار تن کاکائو را از مزاع خریده که البته این معامله منوط به شرط مذکور است.
دانه های این محصول پس از برداشت از مزارع، به ترتیب خشک ، بسته بندی و ارسال می شوند که البته مرحله آخر بوسیله کشتی انجام می شود.
از خطراتی که می تواند منجر به تغییر طعم یا نابودی محصول شود می توان به قارچ های مضر و عدم تعادل در سطح رطوبت اشاره کرد.
انتهای پیام/
عجبب
یعنی از کشور افریقاست ؟