نانى که آرد آن سبوس نداشته باشد و مانند نشاسته شده باشد، خوردن آن مضر است و تولید بیمارى مىکند.
به گزارشگروه فیلم و صوتباشگاه خبرنگاران جوان؛ در گذشته آرد نان تافتان و لواش حدود 12 الی 15 درصد و نان سنگک هم حدود 7 درصد در کارخانه سبوس گیری می شد. اما این روز ها به گفته رئیس اتحادیه نانوایی های سنگکی اوضاع فرق کرده است.