به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ؛ حسن علیزاده ، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت: 3 رأس لاشه گوسفند بدلیل ذبح حرام توسط ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه دام بیرجند از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی نظارت بر ذبح شرعی را از وظایف ناظرین شرعی دانست و افزود: حضور ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه ها ضروری بوده و روحانی های مستقر در کشتارگاهها نظارت شرعی بر روند کشتار در کشتارگاهها را انجام می دهند .
علیزاده از شرایط ذبح شرعی به مواردی همچون ذابح مسلمان، ذبح با کارد آهنی، جلوی بدن حیوان رو به قبله ، ذکر «بسم اللّٰه» توسط ذابح، تکان خوردن حیوان بعد از ذبح و بریده شدن چهار رگ اصلی و خروج خون به اندازه معمول از بدن حیوان یاد کرد و گفت: درصورت رعایت نکردن هر کدام از این موارد گوشت حاصل از این کشتار حرام بوده وغیر قابل مصرف است
انتهای پیام/ک