وی از نصب بنر آموزشی در تمامی ایستگاه‌های صلواتی خبر داد و گفت: 13 تیم کارشناسی بهداشت محیط به صورت مستمر بر فعالیت ایستگاه‌ها نظارت خواهند داشت.
رئیس گروه مهندسی بهداشت محیط و حرفه‌ای همدان بیان کرد: دو محل در نظر گرفته شده برای پخت غذا در ایام اربعین حسینی مورد تأیید بهداشتی نبود که مراتب به ستاد اربعین شهرستان همدان منعکس شد تا اقدامات لازم صورت گیرد.
حسینعلی نوروزی افزود: تمام افراد درگیر در تهیه و توزیع آب، چای و غذا باید دارای کارت بهداشتی معتبر باشند.
وی با تأکید بر اینکه باید از مداخله افراد متفرقه در امر تهیه و توزیع غذا ممانعت شود، گفت: در موکب‌ها و ایستگاه‌ها حتماً از گوشت با کشتار مجاز یا بسته‌بندی شده مورد تأیید دامپزشکی استفاده شود.
وی با تأکید بر اهمیت استفاده از نمک‌های بسته‌بندی یددار تصفیه شده در تهیه و پخت غذا نظیر برنج، خاطرنشان کرد: در تهیه غذا از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده شود.
رئیس گروه مهندسی بهداشت محیط و حرفه‌ای همدان با بیان اینکه از نگهداری بیش از دو ساعت موادغذایی پخته شده در دمای محیط خودداری شود، افزود: به منظور پخت غذا از آب شبکه شهری و برای آشامیدن از آب‌های بسته‌بندی شده استاندارد استفاده شود.
وی با تأکید بر اینکه برای توزیع چای از لیوان کاغذی و مواد غذایی گرم از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیومی استفاده شود، خواستار توجه به این موضوع شد.
مهندس نوروزی با اشاره به اینکه باید پسماندهای تولیده شده به صورت بهداشتی جمع‌آوری، منتقل و دفع شود، گفت: از فرو بردن لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است، جلوگیری شود، همچنین در صورت عرضه سالاد مراحل سالم سازی سبزیجات رعایت شود.
انتهای پیام/ ش