انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
پیتزای امروزی بسیار مضر است نخورید ، مخصوصا با پنیر پیتزا که بپزید و با سوسیس و گوشتهای مضر ، و مواد مضر دیگر
میزان سرو: 6 نفر
مواد لازم برای پیتزا مخصوص صبحانه :
آرد
500 گرم
خمیر مایه
10 گرم
آب
یک و یک دوم پیمانه
نمک
به مقدار لازم
روغن زیتون
8 الی 9 قاشق سوپخوری
سس گوه فرنگی
2 قاشق سوپخوری
دانه کنجد
4 قاشق سوپخوری
مواد لازم رویه پیتزا صبحانه :
پنیر موزارلا (رنده شده)
200 گرم
سوسیس (خرد شده)
300 گرم
تخم مرغ
3 عدد
برگ آویشن تازه
4 الی 5 عدد
نمک
به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده)
به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه :
آرد، خمیر مایه، آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را ورز دهید و سپس روی آن را با پارچه ای مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید و حجم آن دو برابر شود. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید.
دستان خود را چرب کرده و هر گلوله خمیر را کف یک قالب پیتزا پهن کنید. روغن زیتون و سس گوجه فرنگی روی خمیرها بمالید.
مقداری دانه کنجد روی آنها بپاشید. پنیر موازارلای رشته شده روی آنها بپاشید و سوسیس خرد شده را پخش کنید.
پیتزاها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید.
هنگامی که سوسیس ها کمی برشته شدند، آنها را از فر در آورید. روی هر یک تخم مرغ بشکنید و برگ آویشن تازه، نمک و فلفل بپاشید.
پیتزاها را حدود 5 الی 6 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا تخم مرغ ها بپزد. سپس آنها را برش داده و سرو کنید.
منبع: سفره ایرانی
انتهای پیام/