این استاد رشته تغذیه ادامه داد: در حقیقت دریافت زیاد و مداوم ویتامین های محلول در آب مانند ویتامین سی که براحتی از کلیه دفع می شود، عوارض جدی دارد؛ همچنین ویتامین های محلول در چربی نیز باعث مسمویت های شدید می شود.
وی اشکالات مصرف خودسرانه ویتامین سی که یکی از ویتامین های محلول در آب بوده و در بین مردم بسیار رایج است را اینچنین بیان کرد: اگر کسی مستعد به سنگ های کلیه از نوع اکسالات کلسیم باشد، با خوردن ویتامین سی به صورت خودسرانه، خطر افزایش این نوع سنگ را بالا می برد. همچنین اگر کسی مستعد غلظت خون و مسمومیت با آهن باشد، این نوع ویتامین، خطر سکته را با افزایش غلظت خون مخصوصا در آقایان تشدید می کند.
این استاد تغذیه ادامه داد: ویتامین سی، PH ادراری را پایین می آورد و در خانم هایی که مستعد عفونت های ادراری هستند، عفونت را زیاد می کند.
وی با اشاره به اینکه مصرف مداوم ویتامین سی و B۶ اعتیادآور هستند، افزود: اگر دُز بالایی از این نوع ویتامین ها استفاده و به یکباره قطع شود، بدن به شدت احساس کمبود می کند.
این متخصص تغذیه درباره مکمل ها گفت: درست است که مکمل ها مشتق شده از مواد مغذی هستند اما دوره و مقدار مصرف آنها نیز باید توسط کارشناس، متخصص تغذیه و یا یک پزشک مشخص شود و درصورت نیاز بدن، با مقدار و دوره مصرف مشخص و برحسب سن، جنس و شرایط فرد مصرف کننده تجویز شود.
مدیر گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران با تاکید براینکه مصرف خودسرانه مکمل ها نیز به هیچ وجه جایز نیست و خطرات خود را به دنبال دارد، ادامه داد: در شرایط عادی زندگی که فرد دچار بیماری خاصی نیست، می تواند با یک بار مراجعه به پزشک و یک بار آزمایش، دستور تغذیه خود برای سه تا شش ماه آینده و حتی یکسال را مشخص کند و قرار نیست هر ماه آزمایش و مراجعه به پزشک داشته باشد.
منبع:سلامت آنلاین
انتهای پیام/