وی افزود: این مرحله از جشنواره طی روز‌های ۱۹ ام و ۲۰ ام مرداد ماه طی چهار نوبت صبح و بعد از ظهر در مجموعه گردشگری گاوازنگ زنجان برپا می‌شود و ۱۵ گروه برای حضور در دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی انتخاب خواهند شد.
مدیرکل میراث فرهنگی زنجان در خصوص جشنواره آش دوازدهم ادامه داد: جشنواره آش دوازدهم با رویکرد تجربه ذائقه اقوام مختلف ایرانی در حوزه غذا در استان زنجان برگزار می‌شود.
دبیر دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی افزود: با وجود اینکه هنوز ۱۰ روز تا مهلت ثبت نام گروه‌ها در کشور باقی مانده است، ۹۵ درصد استان‌های کشور در این جشنواره ثبت نام کرده اند.
یحیی رحمتی در خصوص آش‌هایی که در این دوره معرفی خواهند شد، اظهار کرد: با توجه به زمان باقی مانده پیش بینی می‌شود تمامی استان‌ها در این جشنواره حضور یابند، البته در این دوره تمامی استان‌ها با گروه‌های جدید شرکت می‌کنند و نیز بعضی استان‌ها برای نخستین بار آش هایشان را معرفی خواهند کرد.
گفتنی است: حضور اقوام مختلف، اجرای آئین ها، موسیقی نواحی و مناطق، رقص‌های محلی اقوام، برپایی سیاه چادر‌های عشایر از جمله برنامه‌های این جشنواره هستند.