وی به هدف برگزاری این جشنواره اشاره کرد واظهار داشت: معرفی وترویج غذاهای بومی، برندسازی رستوران‌ها و معرفی آشپز و سرآشپزها را از جمله اهداف برگزاری این است.
خاکسار معرفی غذاهای سنتی و دمنوش‌ها ، انواع پیش غذاها و دسرها و معرفی افرادی که تاکنون فرصت بروز استعداد خود را نداشتند را از دیگر اهداف این جشنواره اعلام کرد.
معاون گردشگری میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری ادامه داد: دراین جشنواره موسیقی سنتی وبومی 4 استان شرکت کننده نیز اجرا خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه این جشنواره در دو بخش پیش‌بینی شده است،خاطر نشان کرد: در بخش نمایشگاهی هم فعالان بخش خصوصی غرفه‌هایی را ایجاد خواهند کرد که در آن سوغات، غذاهای سنتی و صنایع‌دستی را عرضه می کنند.
خاکسار با اشاره به اینکه دراین جشنواره که درقالب سه بخش پیش غذا و دسر، غذا و نوشیدنی با یکدیگر رقابت خواهند کرد ادامه داد: از استان 3 غرفه بعنوان برترین‌ها ی استان نیز حضور دارند ورقابت خواهند کرد.
این مسئول اضافه کرد:در این مدت نیزکارگاه‌های آموزشی در یک دوره برگزار می‌شود، اضافه کرد: علاوه برحضور استادان کشور از استان همدان هم دو داور استانی حضور خواهند داشت.
انتهای پیام/ ج