به گزارش
گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از
بیرجند ؛ دکتر علیزاده، سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت:در بازرسی یکی از مراکز
عرضه و توزیع تخم مرغ در شهرستان بیرجند مقدار 300 کیلوگرم تخم مرغ ترک دار و شکسته ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی افزود : 300کیلوگرم
تخم مرغ شکسته، طی بازدید های دوره ای از یک واحد توزیع و عرضه در شهرستان بیرجند مشاهده و توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت فرآورده های خام دامی این شبکه ضبط و بعد از انجام فرآیند اداری معدوم شد.
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت:نظارت بر سلامت فرآورده های خام دامی یکی از وظایف مهم کارشناسان اداره دامپزشکی است که ارتباط مستقیم با بهداشت و سلامت جامعه داشته بنابراین با دقت و حساسیت ویژه و به صورت مستمر اجرا می شود.
دکتر علیزاده افزود: تخم مرغ مایع یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی ، کارخانجات تولید کیک ، بیسکوئیت و... می باشد که در صورت عدم نظارت و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان به ویژه کودکان شود.
انتهای پیام/ب
نظارت بر مراکز عرضه و توزیع تخم مرغ