به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ؛حسن علیزاده سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت:این مقدار تخم مرغ ترکدار و شکسته توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت فرآورده های خام دامی این شبکه در بازرسی از یکی از مراکز عرضه و توزیع تخم مرغ در شهرستان بیرجند ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.
وی بر استفاده از تخم مرغ های دارای تاریخ مصرف تأکید کرد و خواستار تأمین اقلام پروتئینی تنها از مراکز عرضه مجاز شد.
حسن علیزاده افزود:تخم مرغ یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی،کارخانجات تولید کیک و بیسکوئیت است که در صورت نظارت نشدن و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان به ویژه کودکان شود.
انتهای پیام/غ