به گزارش
گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از
زنجان ؛یحیی رحمتی، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری زنجان با اعلام این خبر گفت:نخستین جشنواره بین المللی اکو جاده ابریشم در سال ۱۳۹۴ با حضور ۳ کشور از
کشورهای عضو اکو در حاشیه جشنواره آش برگزار شد که از سال ۹۵ این جشنواره
بصورت مستقل آعاز بکار کرد که امسال نیز سومین دوره این جشنواره برگزار خواهد شد.
یحیی رحمتی افزود: در این دوره کشورهای ایران، آذربایجان ، عراق ، افغانستان ، فلسطین، لبنان، ترکیه، تاجیکستان، قزاقستان، کره جنوبی، سوریه ، پاکستان، چین و بلغارستان غذاهای خود را ارائه خواهند کرد.
وی در خصوص سفرای کشورهای عضو اکو که تاکنون برای حضور در آئین افتتاح این
جشنواره اعلام آمادگی کرده اند اظهار کرد: تاکنون سفرای کشورهای روسیه،
بلغارستان، بنگلادش، افغانستان، فنلاند، دانمارک، آذربایجان، کنسولگری‌های
مستقر در تبریز، معاون اداره امور اکو وزارت امور خارجه و نماینده سازمان
جهانی یونسکو در ایران برای حضور در آئین افتتاح این جشنواره اعلام آمادگی
کرده اند.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری زنجان،ایجاد فضای شادی و نشاط در جامعه، ایجاد جاذبه بین المللی منحصر به فرد در استان، معرفی رژیم‌های غذایی صحیح و سالم بین المللی در سطح جامعه، معرفی غذاهای سنتی کشورهای شرکت کننده و معرفی ظرفیت‌های گردشگری استان به کشورهای شرکت کننده از اهداف برگزاری این جشنواره عنوان کرد.
رحمتی درباره برنامه‌های سومین جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم گفت: برنامه‌های محتوایی سومین جشنواره غذای اکو شامل کارگاه آموزشی پخت غذای محلی و خواص غذای، دمنوش‌های گیاهی، اجرای موسیقی محلی و مراسم آئینی، برپایی نمایشگاه صنایع دستی مرتبط با غذا، حضور سفرا در آئین افتتاح و ... می‌باشد.