به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، اسلامی مسئول اداره دامپزشکی شهرستان نوشهر گفت: بازرسان دامپزشکی پس از شناسایی و معدوم سازی این مقدار ماهی فاسد که از نظر ارگانولپتیکی غیر قابل مصرف بود، فرد متخلف را به مراجع قضایی تحویل دادند.
وی مرطوب بودن، براق و شفافیت پوست، برخورداری از چشمانی روشن و شفاف و کمی برجسته را از جمله نشانه های ماهی سالم اعلام کرد و افزود: رنگ آبشش ها این ماهی ها صورتی رنگ یا صورتی مایل به قرمز بوده و فلس ماهی تازه محکم بوده و به راحتی از بدن ماهی جدا نمی شود.
مسئول اداره دامپزشکی شهرستان نوشهر یکی از مهمترین علائم ماهی تازه را به جا ماندن اثر انگشت بعد از فشار به بدن ماهی بیان کرد و گفت: به طور طبیعی در محل این فشار فرورفتگی ایجاد می شود حال اگر این فرورفتگی به سرعت به حالت اولیه بازگشت، این نشانه یک ماهی سالم و تازه است ولی در صورتی که به همان حالت باقی ماند به تازگی ماهی شک کنید.
اسلامی با اشاره به اینکه بوی نامطبوع از بدن ماهی، نشانه فاسد بودن ماهی است، گفت: ماهی را بو کنید چرا که ماهی تازه بوی آب دریا و ماهی مانده بوی آمونیاک می دهد.
انتهای پیام/